¿Qué comida deliciosa hay en China?
En la vida sólo la comida y el amor no pueden decepcionarse. Especialmente en China, donde hay muchas comidas deliciosas, hay un sinfín de delicias. Hoy, el editor te hará un inventario de algunas de las delicias famosas de mi país. Todas ellas son clásicas y deliciosas. Debes probarlas una vez en la vida.
1. Sopa picante de Henan
La sopa picante Hu es un manjar famoso en Henan. A menudo aparece en los puestos callejeros y en los bares. Tiene un sabor ligeramente picante y es rica en nutrientes. Es apto para comer con otros alimentos. Combínelo temprano.
La gente de Henan prepara una sopa picante guisando fideos de camote y grasa de cerdo picada en una olla de hierro, agregando maní, taro, ñame, hongos enoki, hongos, jengibre seco, canela y remojo en gluten. Espera a que lleguen los condimentos. , guisar hasta que esté cocida la harina de arroz glutinoso de ocho cocciones, remover, agregar los granos de pimienta, la pimienta, el hinojo, la sal refinada, la salsa de soja y otros condimentos, agregar un poco de azúcar y ya tiene buen color y aroma. La gente de Shaanxi prepara sopa picante Hu con ingredientes similares, pero han mejorado los ingredientes. Se utilizan repollo, patatas y zanahorias como ingredientes necesarios, y se utilizan bolas de carne en lugar de cordero cortado en cubitos. Antes de comer, también se añade aceite de sésamo. agregue pimienta picante y mézclelo con el totto. Coma bollos al vapor.
2. Arroz Claypot cantonés
El arroz Claypot es un manjar famoso en Guangdong. Hay más de 20 sabores de arroz Claypot cantonés, como carne curada, deslizador con champiñones y pollo. y salsa de judías negras Costillas de cerdo, hígado de cerdo, pato asado, pollo hervido, etc. El arroz Claypot debe cocinarse suave y lentamente, sin apresurarse ni impacientarse, para que tenga éxito. El arroz debe ser arroz fragante tailandés, que sea moderadamente suave, duro y fragante. Agregue una variedad de sabores e ingredientes para crear platos únicos y deliciosos. Hay muchas tiendas pequeñas que venden arroz en olla de barro en Guangzhou, generalmente al borde de la carretera. Son deliciosos y no son caros. ?
3. Jamón Xuanwei de Yunnan
El jamón de Xuanwei es una de las especialidades locales famosas de la provincia de Yunnan. Debe su nombre a su producción en Xuanwei. Sus principales características son: parece una pipa, con sólo huesos grandes y huesos pequeños, piel fina, carne gruesa y grasa moderada al cortarla en trozos, tiene un aroma fuerte y color brillante, la carne magra es de color rojo brillante o rosado; , la carne grasa es de color blanco lechoso y los huesos son ligeramente rosados, como si la sangre todavía estuviera húmeda. Su calidad es lo suficientemente buena como para representar el jamón de Yunnan, por lo que a menudo se le llama "jamón de Yunnan".
4. ¿Bollos fritos en Shangai?
Los bollos fritos son un snack tradicional local en Shanghai, también llamados bollos fritos o bollos fritos al vapor. Los platos tradicionales fritos provienen principalmente de tiendas callejeras y se fríen en grandes ollas de hierro. La masa queda blanca y suave, y el fondo caramelizado y crujiente. Se espolvorea con semillas de sésamo y cebollino antes de servir. Queda riquísimo y tiene poca sopa. Posteriormente, con la diversificación de las técnicas de producción, apareció otro tipo de bollo frito, de piel fina y fondo no quemado, sopa rica y relleno de carne firme y elástica.