Existen muchos tipos de repostería tradicional china, ¿cuáles has probado?
Pastel de Flores
Yunnan es conocido como el "Reino de las Plantas" y "El País de las Flores", y más del 70% de las flores del país se producen aquí. Precisamente porque Yunnan tiene ventajas que otras regiones no pueden igualar: un clima primaveral durante todo el año, sol abundante y de alta calidad y una ubicación geográfica única, que proporciona excelentes condiciones para el crecimiento de rosas comestibles.
Los rellenos de rosas se elaboran a partir de pétalos de rosas que están en capullo o ligeramente abiertos, y luego se hornean con harina, aceite de sésamo, azúcar, miel y otros ingredientes. La piel queda crujiente y casi todo el mundo no lo hace. me encanta.
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Pastel de Osmanthus
El pastel de Osmanthus tiene una historia de más de 300 años y es uno de nuestros pasteles favoritos en la infancia. refrescante Tiene un sabor suave y graso y deja una fragancia persistente en labios y dientes. Incluso después de muchos años, sigue siendo el mejor sabor que recuerdo.
Elaborado con osmanthus otoñal seleccionado de Ningbo, arroz glutinoso, azúcar blanco y otras materias primas. Cada grano de arroz glutinoso está empapado de la fragancia del osmanthus y la dulzura del azúcar blanco. El bizcocho es blanco y tierno con un color dorado en el interior, y la fragancia del osmanto invade la nariz con el calor residual, como si la fragancia se remontara a la infancia.
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Pastel de frijol mungo
La comida tradicional de China es muy interesante. Así como las albóndigas de arroz se dividen en del norte y del sur, los pasteles de frijol mungo también. Tienen gustos diferentes en el norte y en el sur. Beijie es al estilo Beijing. No agrega aceite al hacer. Las partículas son más grandes. Aunque es suave en la boca, no tiene sensación aceitosa. También se le llama "pastel de frijoles secos". que está muy seco.
De lo que voy a hablar hoy es del pastel de frijol mungo estilo Su del sur, que se elabora con artesanía tradicional y requiere la adición de aceite durante la producción. Tiene un sabor suave y delicado. Personalmente, siento que la versión sureña es delicada y deliciosa, se derrite en la boca, rebosa aroma a frijoles y no ahoga.
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Pastel de piña
El recuerdo más bíblico de Taiwán es el pastel de piña. El relleno es moderadamente agridulce, el exterior crujiente, la textura delicada y suave y el aroma natural rico, ya sea para un regalo o un capricho, ¡es un clásico!
Está elaborado a partir de piñas cultivadas de forma natural, además de sacarosa y maltosa. Es verdaderamente natural y delicioso. ¡No hay aditivos artificiales, ni colorantes artificiales ni sabores químicos en la producción! Deja que pruebes el sabor original de la piña. Comer un trozo es como comerse una piña entera.
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Mochi hecho a mano
El mochi es un alimento tradicional originario de Taiwán y es muy popular en el continente. Porcelana. Los bollos de mochi tradicionales se elaboran con harina de arroz glutinoso al vapor y luego se rellenan con rellenos de diferentes sabores. Los bollos de mochi brindarán diferentes experiencias de sabor.
Este mochi pop-up taiwanés es una pequeña bola de arroz glutinoso que se come seca, lo que te permite sentir la diversión de rodar. Jugo verde, 4 sabores, particularmente fresco, dulces cubiertos de jugo de "miel" son las expectativas del círculo de postres, ¿te gusta?
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Pastillas de yema de huevo
Soy fan de las yemas de huevo, saben deliciosas y solo puedo describir mi obsesión por las patatas fritas de yema de huevo. . Especialmente el pastel de yema de huevo taiwanés, con capas de masa envueltas en un relleno de frijoles rojos dulce y glutinoso. ¡El relleno de frijoles rojos dulce y glutinoso está relleno de yema de huevo salada y crujiente!
Este pastel de yema de huevo está hecho de yema de huevo de pato marino. La yema de huevo aceitosa tiene una fragancia crujiente y también se le agrega relleno de meiniang de nieve. La piel exterior es crujiente y fragante, el relleno es suave y. la piel es fina y rica en relleno. La yema de huevo es muy grande y el dulzor coincide perfectamente con el sabor salado de la yema de huevo, ¡así que no te cansarás!