¿Por qué se debe acompañar el bistec con vino tinto?
En general, el vino tinto va con carnes rojas y el vino blanco con carnes blancas.
El filete es una carne roja, por eso se acompaña con vino tinto.
Debido a que el bistec tiene un rico sabor y es grasoso, debes elegir vino tinto Cabernet.
El mejor Cabernet se produce en Australia. Aunque Australia es un país del Nuevo Mundo, el clima allí es muy adecuado para el cultivo de uvas, especialmente de uvas Cabernet.
Por cierto, los llamados Cabernet Sauvignon, Cabernet, Pinot Noir, etc. son nombres de variedades de uva que se denominarán en consecuencia.