Los pacientes de mediana edad y ancianos con enfermedades crónicas obtienen muchos beneficios al comer almejas.
Comer más almejas tiene muchos beneficios para los pacientes de mediana edad y ancianos con enfermedades crónicas.
Las almejas son deliciosas y son conocidas como “las más deliciosas del mundo” y “las mejores de todos los sabores”. Las almejas son muy nutritivas. La gente suele comer almejas, que tienen muchos beneficios para la salud. Contienen proteínas, grasas, carbohidratos, hierro, calcio, fósforo, yodo, vitaminas, aminoácidos y taurina y son bajos en calorías.
Comer almejas puede reducir el colesterol.
Comer almejas con regularidad puede ayudar a las personas mayores a reducir su colesterol. Las almejas tienen el efecto único de inhibir la síntesis de colesterol en el hígado y acelerar la excreción de colesterol, reduciendo así el colesterol en el cuerpo. Las almejas tienen características nutricionales de alto contenido de oligoelementos, alto contenido de proteínas, alto contenido de hierro, alto contenido de calcio y bajo contenido de grasa. Por lo tanto, comer almejas puede complementar eficazmente nutrientes como el calcio y el hierro. Por lo que es muy adecuado para personas de mediana edad y mayores con osteoporosis.
Comer almejas puede prevenir el cáncer.
Las almejas no sólo son deliciosas, sino también nutritivas. Son un marisco económico. La carne es deliciosa y hay un dicho entre la gente de Jiangsu que dice que "si comes carne de almejas, el sabor se reducirá". La carne de almeja es rica en valor nutricional. Cada 100g de carne de almeja contiene 10g de proteínas, 1,2g de grasa, 2,5g de hidratos de carbono y diversos minerales y vitaminas como yodo, calcio, fósforo, hierro, etc., mientras que las conchas de almejas contienen carbonato cálcico, fosfato cálcico, silicato de magnesio. , yodo y bromo químicos. La investigación médica moderna ha descubierto que en las almejas hay una sustancia llamada clamina, que tiene efectos anticancerígenos al inhibir el crecimiento tumoral.
Comer almejas trata la bronquitis crónica.
Las personas de mediana edad y las de edad avanzada suelen sufrir bronquitis crónica, y comer almejas puede aliviar eficazmente estos síntomas. En términos de eficacia, las almejas contienen sustancias que pueden reducir el colesterol sérico, lo que es más eficaz que los fármacos. Comer más almejas también puede aliviar algunos síntomas. La medicina tradicional china cree que la carne de almeja tiene los efectos de nutrir el yin y mejorar la vista, suavizar las durezas y reducir la flema.
Comer almejas para tratar la diabetes
La medicina moderna cree que guisar la carne de almeja tres veces al día puede tratar eficazmente la diabetes y los puerros se pueden utilizar para tratar la tos seca y la sed causada por la diabetes. Deficiencia de yin, malestar, palmas y plantas calientes. El consumo habitual de almejas también tiene ciertos efectos terapéuticos sobre enfermedades como la ictericia, el bocio, la dificultad para orinar y la distensión abdominal.
El valor nutricional de las almejas es muy alto y todos lo comprenden detalladamente a través de la introducción anterior. Las almejas pueden nutrir el yin e hidratar la sequedad, producir líquido y calmar la sed. Hay muchas formas de comer almejas. Un método común es saltear las almejas en aceite de cebollino, que también es rico en vitamina B12. Si el cuerpo humano carece de vitamina B12, se producirá una anemia perniciosa. Algunos pacientes con problemas estomacales pueden comer más. Además, las almejas son una carne baja en grasas y también son muy adecuadas para personas que quieren adelgazar.