Puedes preparar deliciosos panqueques de cebolleta con envoltorios de bola de masa sin amasar fideos.

Práctica:

1. Lavar las cebolletas y quitarles las raíces. Picar las cebolletas y las verduras por separado. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y reserva.

2. Coge las cebolletas blancas y ponlas en la cacerola de aceite. Cuando las cebolletas estén doradas, sácalas y deséchalas.

3. Crujiente: Tome un recipiente vacío, agregue 50 g de harina y 2 g de sal, mezcle bien, vierta 35 g de aceite de cebollino hervido y mezcle bien.

4. Coge tres pieles de bola de masa, colócalas una a una, con las costuras ligeramente superpuestas, extiende una fina capa de masa, espolvorea con cebolla verde picada y añade un poco más. Nota: Puedes aplicar un poco de masa en las partes superpuestas para que los tres envoltorios de bola de masa no se separen fácilmente.

5. Enrolle hasta formar una tira larga y luego forme un círculo.

6. Gira el extremo convergente y colócalo debajo.

7. Aplánelo con la palma de la mano y luego extiéndalo finamente con un rodillo.

8.Coger una olla, verter una cantidad adecuada de aceite de cebolleta, calentar la sartén con aceite frío, añadir las tortitas de cebolleta enrolladas, sofreír a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados, sacar y poner. un plato. ¡Los panqueques de cebolleta con piel de bola de masa están listos!