¿Por qué servir sólo un tercio de la copa de vino tinto? Conocimientos relacionados sobre el vino tinto

1. En comparación con el licor chino, el vino tinto se parece más a la "Bella Durmiente". Requiere una cierta cantidad de tiempo para despertarse y se necesita aire para despertar el vino. Al servir un tercio de taza, podrás aumentar el área de contacto con el aire, lo que te despertará más rápido. Este proceso se llama decantación. Esto también permite que el aroma del vino se propague más rápido, permitiendo que el aroma envuelva la copa durante un período de tiempo más largo y el olor sea particularmente suave.

2. Además de este motivo, al beber vino tinto se suele remover la copa para que se pueda ver el vino con mayor claridad. Si alguien que sabe cambiar vino puede ver el estado del vino, podrá saber cuál es la calidad del vino en la botella. Al agitar una copa de vino tinto, por un lado, se ve más elegante, por otro lado, para aumentar el área de contacto entre el vino tinto y el aire, la parte media de los ingredientes también se oxidará y; la bebida tendrá un sabor más suave. Cuando beba champán, etc., no agite la copa porque a medida que las burbujas suben, su aroma se evaporará lentamente.