¿Qué parte del esturión chino no se puede comer?
El esturión chino no es tóxico y se puede comer con confianza. Sin embargo, el esturión chino salvaje es un animal protegido a nivel nacional de primer nivel y no se puede comer. Sólo se puede consumir artificialmente.
El esturión chino es el único fósil viviente que vive en el agua en el mundo y tiene el mayor valor nutricional entre todos los peces. El esturión no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene beneficios de belleza. El consumo a largo plazo puede eliminar manchas y arrugas, equilibrar la grasa, hacer que la tez se sonrose, hacer que la piel sea elástica y eliminar el acné. También es la mejor materia prima biológica para el desarrollo de cosméticos de belleza.
¿Dónde está la esencia del esturión chino?
1. La esencia es el tendón medio posterior. Los tendones de la espalda son ricos en proteínas y no tienen espinas. Los esturiones chinos suelen nadar, como agacharse cuando se mueven, lo que hace que la carne sea relativamente firme.
2. El esturión chino es un pez anádromo de gran tamaño, un pez antiguo y raro, y uno de los peces más primitivos del mundo. Durante la dinastía Zhou, más de 1000 a. C., el esturión chino era conocido como el Rey del Atún y también era llamado Dalizi en la antigüedad.
3. El esturión chino es un animal salvaje protegido de primer nivel a nivel nacional y un fósil viviente. Se le conoce como el "Panda gigante en el agua". En la actualidad, sólo se distribuye en la cuenca del río Yangtze de mi país y se ha extinguido en otros ríos. Tiene un alto valor científico, medicinal y ornamental.