¿Por qué los codillos de cerdo son más caros que las patas de cerdo?

El sabor de las patas de cerdo es pobre. Las manitas de cerdo tienen más carne y menos huesos, más tendones y más carne, y son más fragantes. Son aptas para saborear lentamente el sabor del vino y las manitas de cerdo, en cambio, tienen menos carne y más huesos. con las manitas de cerdo, el sabor no es tan tierno y suave, pero la actividad de las manitas de cerdo es mayor que la de las manitas de cerdo, por lo que la carne es más fragante y los métodos de cocción son más diversos, como las manitas de cerdo estofadas, las manitas de cerdo con maní. sopa, etc. Por tanto, el precio de los codillos de cerdo será más caro que el de las manitas de cerdo.