¿Por qué los fideos de caracol de Liuzhou crecieron desde cero, de pequeños a grandes, desde las esquinas hasta la comida rápida en bolsas, y rápidamente se convirtieron en un producto de celebridades de Internet?

Como comida callejera especializada de Liuzhou, los fideos de caracol de Liuzhou han presentado a Liuzhou al mundo desde los puestos callejeros hasta la industrialización, desde los bocadillos locales hasta las ventas globales. Según las encuestas, en 2018 se abrieron más de 60.000 tiendas en línea de fideos de caracol en diversas plataformas, y el año pasado se vendieron más de 28,4 millones de piezas de fideos de caracol de Guangxi. No solo eso, los fideos de caracol de Liuzhou también han ingresado al mercado internacional con las expectativas de todos, con el objetivo de crear una cadena industrial de fideos de caracol con un valor de producción anual de 7 mil millones de yuanes.

En 2012, los fideos de caracol se hicieron populares por un tiempo debido a la China en la punta de la lengua. Muchos turistas vienen a Liuzhou sólo por los auténticos fideos de caracol. La fama es la guía para obtener ganancias. Liuzhou es famosa por sus fideos de caracol con la cultura alimentaria como núcleo, lo que ha consolidado plenamente la base de la marca de fideos de caracol como tarjeta de presentación gourmet regional.

Los fideos de caracol Liuzhou crecieron desde cero, de pequeños a grandes, desde las esquinas hasta la comida rápida en bolsas, y rápidamente se convirtieron en un producto de celebridades de Internet. Los fabricantes de fideos de caracol preenvasados ​​de Liuzhou han crecido rápidamente de 1 a 58, con más de 300 marcas. El número de tiendas en línea abiertas en Taobao, JD.COM, Tmall y otras plataformas de comercio electrónico ha alcanzado las 12.000, con ventas diarias que superan los 10.000 paquetes, ocupando el primer lugar en ventas de Alibaba.

El mes pasado, la plataforma Juhuasuan de Alibaba anunció una actualización, con el objetivo de penetrar en 200 ciudades centrales, incubar 1.000 zonas industriales globales y lanzar 30.000 marcas. El cinturón industrial de fideos de caracol de Liuzhou se ha convertido en el primer cinturón industrial firmado después de la actualización de la plataforma Juhuasuan.

Mucha gente piensa que los fideos de caracol huelen mal, pero los que realmente entienden piensan que huelen bien. Este plato de fideos de caracol, como manjar tradicional chino, es el recuerdo de innumerables personas. Cabe mencionar que debido a su popularidad en el extranjero, incluso se ha convertido en un producto de lujo en el extranjero. Anteriormente, los internautas coreanos querían que se postulara para el patrimonio cultural intangible, lo que provocó que muchas personas en el país y en el extranjero lo criticaran.