Cómo preparar y comer mezcolanza del noreste
Una cantidad adecuada de panceta de cerdo
Tres patatas
Raíces de berenjena
Una cantidad adecuada de frijoles
Dos tomates
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Un pimiento picante
Un pimiento verde
Una cantidad adecuada de jengibre
Siete pétalos de ajo
Un poco de grasa
Un poco de pasta de judías
Un poco de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Un poco de vino de cocina
¿Cómo hacer guiso nordestino?
Preparación: Cortar tomates en rodajas, patatas en dados, cortar la panceta de cerdo en trozos grandes (aproximadamente del mismo tamaño que los trozos de patata), cortar la grasa en trozos pequeños, cortar el jengibre en tiras pequeñas, cortar los pimientos verdes y los granos de pimienta en forma de diamante. -trozos en forma, y romper las berenjenas a mano Cortar los frijoles en trozos, partir los frijoles en trozos con las manos, picar las cebollas en cebolletas picadas, pelar los ajos y dejar los dientes de ajo.
No poner aceite en la olla, calentar la olla, agregar los cubitos de grasa y consumir el aceite. Asegúrese de esperar hasta que se consuma todo el aceite de la masa grasa. Sacar los cubos de grasa, agregar los cubos de panceta de cerdo, sofreír hasta que esté medio cocido, agregar un poco de pasta de frijoles, un poco de vino de cocción, sofreír la salsa, agregar cebolla verde, tiras de jengibre, dientes de ajo, sofreír. hasta que estén fragantes, sofreír los frijoles uniformemente, luego verter la berenjena, freír los tomates y el pimiento verde hasta que estén cocidos.
Después de hervir las distintas verduras, añade los dados de patata y cocina a fuego lento durante unos diez minutos. Después de que las patatas estén blandas, agrega un poco de salsa de ostras, un poco de esencia de pollo, una cantidad adecuada de sal y ¡listo!
El guiso agridulce del noreste está listo... delicioso y agrio y picante... que rico..._
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