¿Cuál es la función del té Wujin? ¿Cuáles son los beneficios de beber té Wujin?
El té verde y el té Wujin se producen a partir del mismo árbol del té. La mayor diferencia es si ha sido fermentado o no. Debido a que las catequinas del té se combinarán entre sí a medida que aumenta la temperatura de fermentación, el color del té se volverá más oscuro, pero también se reducirá la astringencia del té. El componente formado por la combinación de catequinas son los polifenoles del té Wujin.
Los polifenoles y catequinas del té, que tienen efectos antioxidantes, pueden afectar a la activación de diversas enzimas de nuestro organismo. Aproximadamente la mitad de las catequinas contenidas en las hojas de té se convertirán en polifenoles del té Wujin. Por lo tanto, bajo los efectos duales del efecto antioxidante de las catequinas y los polifenoles del té Wujin, el té Wujin exhibe varias funciones que el té verde no tiene.
Datos ampliados:
Wujin Lingmei es una variedad de té Wujin de alta calidad. Pertenece a una sucursal de Shaanxi Fucha y es un producto de reemplazo del té negro de alta gama de China. Este tipo de té se recoge de antiguos árboles de té ecológicos originales de Shaanxi, al pie sur de las montañas Qinling en China, a una altitud de 1000-1800 metros. El rendimiento es bajo y las materias primas se seleccionan de los mejores brotes jóvenes con un brote y una hoja.
Las cejas de Wu Jinling son pequeñas y apretadas, y el color es dorado y blanco y negro. Mira con atención, las doradas son las flores de los hongos y las flores doradas de las hojas de té. Cogollos tiernos, el color de la sopa es ámbar y se sentirá dulce cuando la sorbas en la garganta. Su agua, fragancia y sabor son como frutas, miel, flores, hongos y otros aromas integrales. Tiene un sabor fresco y dulce, y tiene una rima larga en la garganta, que es refrescante. Después de remojarlo 12 veces, el sabor sigue siendo pleno y dulce.
La característica más distintiva de Wujin Lingmei es su ingrediente “flor dorada”. La investigación científica moderna muestra que varios componentes extraídos de la "Flor Dorada" pueden activar PPARγ y PPARδ y tienen el efecto de reducir significativamente los compuestos lipídicos del cuerpo humano, los lípidos en sangre, la presión arterial, el azúcar en sangre y el colesterol. El consumo prolongado de té de Poria puede promover la regulación del metabolismo, mejorar el físico humano y es beneficioso para el cuerpo humano.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Wu Jin Ling Mei