¿Por qué la corteza de la tarta de huevo no está crujiente por debajo?

1. Puede ser porque la parte inferior de la tarta de huevo está más espesa. Después de que la piel de la tarta de huevo se haya derretido, intenta adelgazar la parte inferior. porque se pone demasiado líquido en la tarta de huevo, la receta es diferente y la sensación de horneado también es diferente. No elegir el líquido de tarta de huevo adecuado también causará este problema;

3. Puede que no sea suficiente. Puedes intentar hornear la cáscara de la tarta de huevo durante 10 minutos primero y luego verter el líquido de la tarta de huevo y hornear por otros 8 minutos;

4. mantequilla para envolver, intente agregar más mantequilla.