¿Por qué comemos "pasteles de arroz" durante el Año Nuevo chino?

Los significados y bendiciones de las tortas de arroz incluyen: buena suerte, buena fortuna cada año, promoción paso a paso, suavidad, buena suerte y riqueza.

La palabra nian para pastel de arroz es la misma que nian, y la palabra gao es la misma para gao, por lo que significa subir más y más paso a paso. Existen muchos estilos de tortas de arroz con muchos sabores y diferentes significados. Las tortas de arroz amarillo y las tortas de arroz blanco representan el oro y la plata, lo que significa hacerse rico. El nian gao es un manjar tradicional chino elaborado con arroz glutinoso al vapor y harina de arroz. Es pegajoso y glutinoso en la boca.

Comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo no es sólo porque los pasteles de arroz sean un manjar, sino también porque tienen un buen significado. Esta hermosa forma de sustento continúa hasta el día de hoy. No importa si son hombres, mujeres, viejos o jóvenes, siempre comen un bocado de pastel de arroz durante el Año Nuevo, con el fin de esperar progreso y éxito en el próximo año.

Valor nutricional y eficacia del pastel de arroz:

1. El arroz glutinoso contenido en el pastel de arroz es un alimento nutritivo rico en vitamina B, que tiene el efecto de calentar el bazo y el estómago. y reponer el qi. 2. Las tortas de arroz contienen una gran cantidad de calcio. El calcio puede promover el desarrollo óseo humano, mantener la forma y la dureza de los huesos y tiene el efecto de reparar los huesos y fortalecer los dientes. 3. El pastel de arroz contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina y almidón, etc. Es rico en nutrientes y es un alimento que calienta y fortalece. 4. Las tortas de arroz contienen mucho potasio. Las personas pueden complementar el potasio comiendo algunas galletas de arroz de manera adecuada. La función principal del potasio en el cuerpo humano es mantener el equilibrio ácido-base, participar en el metabolismo energético humano y mantener la función neuromuscular normal. 5. El pastel de arroz es de naturaleza suave, puede calentar el bazo y el estómago, reponer el qi medio y tiene cierto efecto para aliviar la deficiencia del bazo y el estómago, la falta de apetito, la distensión abdominal y la diarrea.