¿Cuáles son las recetas e ingredientes para el relleno de albóndigas?

1. Ingredientes: 3 patatas, 1 zanahoria, 200g de harina, 2 huevos, 1g de levadura en polvo, 3g de sal, 1g de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite.

2. Práctica:

1. Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas, enrollarlas en tiras finas y reservar.

2. Ponga las patatas y la zanahoria rallada en un bol grande, luego agregue la harina, los huevos, la sal, la esencia de pollo y el polvo para hornear.

3. Después de colocar todos los ingredientes, revuelve uniformemente y deja reposar durante 10 minutos.

4. Después de 10 minutos, amasa con las manos hasta formar bolitas uniformes, como se muestra en la imagen.

5. Echar aceite de la olla y calentarlo. Después de que el aceite esté caliente al 70%, poner las albóndigas en la olla y freír hasta que estén doradas.

6.Por último, saca las albóndigas fritas y cómelas.