¿Por qué a los extranjeros les encanta comer garbanzos?

Los chinos también comen garbanzos, pero pocas personas fuera de Xinjiang comen garbanzos. Esto se debe a que los garbanzos no se cultivan mucho en China, principalmente en Xinjiang, y no son muy conocidos, por lo que mucha gente nunca los ha comido antes. Además, no hay casi nada en el menú que sea bueno con garbanzos.

Para los uigures, comer garbanzos todos los días se ha convertido en una parte indispensable de su vida diaria, y los garbanzos son también la fuerza más importante de su alimentación saludable. A los entusiastas del fitness también les encantan los garbanzos porque sirven como sustituto de las proteínas.

Cultivo y desarrollo de garbanzos en China

En el mundo, la superficie de siembra de garbanzos se puede clasificar entre los tres principales cultivos de leguminosas, y su cultivo tiene una larga historia. En comparación con los cultivos nacionales, los extranjeros están más familiarizados con los garbanzos, al igual que nosotros con la soja y el maní.

Debido a la pequeña superficie de siembra y al lento desarrollo en nuestro país, el garbanzo sigue siendo un cultivo nuevo en nuestro país. Hay margen de desarrollo, pero el desarrollo lleva mucho tiempo.