¿Los grandes supermercados de frutas y verduras utilizan congeladores para almacenar?
A muchas familias les gusta guardar las frutas restantes en el frigorífico cuando comen frutas en verano. En el concepto tradicional, sólo la baja temperatura del congelador puede evitar que las frutas se pudran debido a las altas temperaturas. Entonces, ¿es realmente así? De hecho, no todas las frutas y verduras son aptas para almacenarse en el congelador.
1. Las frutas tropicales no son aptas para la refrigeración a largo plazo.
Generalmente, las frutas del frigorífico, como las sandías y las uvas, son frutas de temporada en verano. Son sólo para hacer que las frutas sean más refrescantes y no son aptas para el almacenamiento a largo plazo, porque son frutas tropicales comunes. No soporta las bajas temperaturas y puede provocar enfermedades tropicales. La congelación y el deterioro de las frutas afectan el sabor y el valor nutricional de las frutas.
2. Es mejor no meter las verduras de hoja verde en el congelador.
Las verduras frescas se consumen con prontitud y no se deben dejar demasiado tiempo en el congelador. Generalmente, las verduras de hojas verdes son propensas a echarse a perder después de refrigerarse. Al mismo tiempo, para evitar la pérdida de humedad de los alimentos en el congelador, es mejor envolverlos en una envoltura de plástico y luego guardarlos en la cámara frigorífica.
Anexo: Precauciones para almacenar alimentos en los frigoríficos domésticos
1. Los alimentos crudos y los cocidos no se pueden mezclar en el frigorífico, lo mejor es envolverlos en film transparente, especialmente los cocidos. Debe colocarse en un lugar seguro en recipientes tapados para evitar la contaminación cruzada entre alimentos. Las frutas, verduras y alimentos crudos que se colocan en el refrigerador deben lavarse con agua limpia, escurrirse y luego colocarse en el refrigerador.
2. Los alimentos en el frigorífico no deben almacenarse durante mucho tiempo. En verano, por lo general, los alimentos no deben conservarse en el frigorífico durante más de tres días. Es mejor no ingerir alimentos después de tres días para evitar problemas como la intoxicación alimentaria.
3. Limpiar y desinfectar el frigorífico periódicamente. En verano, debido al aumento de las temperaturas, problemas como mezclar los alimentos en el frigorífico pueden provocar fácilmente el crecimiento de bacterias. En este momento lo mejor es limpiar el frigorífico periódicamente. Puedes utilizar un 0,5% de polvo blanqueador para fregar. Preste especial atención a fregar las costuras, las esquinas y los estantes de las cajas, luego límpielos con un paño limpio y húmedo.
4. Es mejor colocar los productos cárnicos crudos en el congelador. Generalmente, los alimentos carnosos deben almacenarse a bajas temperaturas. Pero los productos cárnicos que no necesitan congelarse, generalmente se colocan en el estante superior del refrigerador, las verduras y frutas en el estante del medio y otros productos cocidos se colocan en el estante del medio del refrigerador.