¿Dónde está la tradición de comer cangrejos durante el Festival del Medio Otoño?

Comer cangrejos durante el Festival del Medio Otoño ha sido popular desde la dinastía Ming y ahora es una costumbre en varios lugares.

En la antigua China, las costumbres de banquete del Festival del Medio Otoño eran las más elegantes del palacio. Por ejemplo, en la dinastía Ming era popular comer cangrejos. Después de cocinar los cangrejos al vapor con bolsas de espadaña, todos se sientan y los prueban, servidos con vino y vinagre. Después de comer, beba Su Ye Decoction y lávese las manos con ella. Durante el área del banquete se colocaron flores, granadas grandes y otros alimentos frescos, y se representaron dramas mitológicos del Festival del Medio Otoño.

Ahora que las condiciones económicas están mejorando, durante cada temporada festiva, la familia cocinará una mesa llena de comida deliciosa. Entre ellos, el cangrejo es común, porque ahora que la economía ha mejorado, la gente común y corriente puede permitirse el lujo de comer cangrejos.

Precauciones al comer cangrejos durante el Festival del Medio Otoño

1. ¿Quieres comer cangrejos cocidos?

A muchas personas les encantan los cangrejos, pero nunca lo han hecho. Los propios cangrejos cocidos. La búsqueda de métodos de cocción para cocinar cangrejos puede fácilmente hacer que los cangrejos estén poco cocidos. Si comes cangrejo crudo, es muy probable que te envenenen. Debido a que una gran cantidad de lodos y bacterias se acumulan en la superficie, branquias, estómago e intestinos de los cangrejos. Sólo cuando esté bien cocido se podrá desinfectar.

2. ¿No puedes comer demasiados cangrejos?

Hay muchas personas a las que les gusta comer mariscos, y esto incluye a muchas mujeres. Debido a que los cangrejos son fríos por naturaleza, comer demasiado puede provocar fácilmente la acumulación de una gran cantidad de aire frío en el cuerpo. Por lo tanto, se debe controlar la cantidad de cangrejos que se comen durante el Festival del Medio Otoño. Especialmente las mujeres que tienen que comer en casa de varios amigos al día, no deben comer solo un cangrejo en cada casa. Una comida al día es suficiente, no más.

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