Cómo maridar bebidas con banquetes chinos

A menos que existan regulaciones especiales, los banquetes chinos formales suelen incluir licor y vino. Debido a los hábitos alimentarios, el vino que se sirve en los banquetes chinos es principalmente vino tinto y, en general, vino tinto dulce. El vino tinto se usa primero porque el tinto está lleno de alegría, y el vino tinto dulce se elige porque muchas personas no están de acuerdo con el vino tinto seco que no sabe dulce y es ligeramente ácido.

Por lo general, directamente frente a la mesa, frente al comensal, se colocan tres vasos de diferentes tamaños. De izquierda a derecha, son copas de vino blanco, copas de vino y copas de agua.

En concreto, en cuanto a maridaje, las bebidas seleccionadas para la comida china no son muy particulares. Puedes beber lo que quieras y beber cuando quieras.

Por lo general, no se sirve cerveza en los banquetes chinos formales. Ahora es cada vez más común en comidas ligeras y puestos de comida. Objetivamente hablando, el efecto es mejor si se combina con platos fríos.