Se acercan los días caninos del verano, debes conocer los tabúes, evitar comer los "2 tipos" y comer más de los "5 tesoros", ¡y te beneficiarás temprano!
El verano es principalmente húmedo, pero también hay calor. Los días caninos son insoportablemente calurosos y húmedos. Si no tienes cuidado, la humedad puede invadir tu cuerpo fácilmente. En este momento debemos prestar especial atención a nuestra alimentación y saber qué evitar: no comer "2 cosas" y comer más "5 tesoros", que nos pueden ayudar a pasar el día con tranquilidad.
No comas "dos cosas"
Sobras
En verano, la temperatura ambiente puede alcanzar más de 20 grados, y las sobras y sobras están expuestas a el aire durante un período de tiempo. Con el tiempo, las bacterias pueden reproducirse y deteriorarse fácilmente.
Frutas y verduras sobrantes
Las frutas y verduras no consumidas en verano no deben almacenarse durante mucho tiempo. Las frutas y verduras cortadas generalmente se dejan a temperatura ambiente hasta 4 horas, de lo contrario. una gran cantidad de bacterias se reproducirán en la superficie de las frutas y verduras. Se recomienda no comprar demasiado de una vez, comprar todo lo que puedas comer y no dejarlo en el frigorífico para comer durante la noche, ya que no es bueno para la salud.
Come más "Cinco Tesoros"
Azufaifa
Receta recomendada de bizcocho de avena y azufaifa
Ingredientes: 200 gramos de azufaifa, 300 de avena gramos de copos, 150 gramos de harina sin gluten, 300 gramos de leche
Accesorios: 20 gramos de aceite comestible, 10 gramos de azúcar, 3 gramos de levadura
1. 200 gramos de azufaifo, primero córtalo, quítale el corazón por dentro y finalmente córtalo en partículas pequeñas, así
2. Viértelo en un bol y agrega agua para lavarlo, sácalo, exprime; saca el agua y ponla en un bol para usarla más tarde.
3. Prepara otro bol grande, un bol grande, un bol de avena, 300 gramos de harina, 300 gramos de harina con alto contenido de gluten, una un tazón grande de avena y un tazón de avena. Mezcla 150 gramos de harina con gluten, 300 gramos de avena, 10 gramos de azúcar, 3 gramos de levadura, 300 gramos de leche y 20 gramos de aceite de cocina. La avena que uso es avena de frutas, que contiene algunos frutos secos y granos, y también es muy nutritiva.
4. Después de revolver uniformemente, vierte los dátiles rojos y continúa revolviendo uniformemente; >
5. El contenido de agua de esta masa es muy alto. Después de mezclarla bien, ponte guantes y amásala brevemente, luego pellizca una pequeña parte de la masa y dale forma redonda. use guantes al hacer esto, de lo contrario quedará inconsistente
6. Una vez hecho todo, póngalo en la olla y déjelo reposar por 45 minutos, porque se agrega un poco de harina, el volumen aún se expandirá. un poco;
7. Cocine al vapor en la olla con agua fría, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos, como si fueran bollos al vapor, retire del fuego. cacerola.
¡Guau, huele tan bien! Ponle la tapa a los dátiles rojos y la avena y saldrá el aroma, es muy rico, suave, pegajoso y dulce, y el bizcocho de dátiles rojos y avena está listo. Para tomar suplementos en otoño no es necesario pescado grande ni carne. Se pueden utilizar ingredientes comunes para preparar platos deliciosos y saludables.
Boniato
Receta recomendada Pastel de Boniato
Utilizamos harina de boniato para hacer un bizcocho, que puede usarse como plato o como alimento básico Es relativamente sencillo de hacer y tiene buen sabor. Es un poco masticable, un poco masticable y muy fragante.
Ingredientes: 1 pimiento rojo, 4 pimientos verdes, un poco de cebolla de verdeo picada, 100 gramos de fécula de boniato, sal, aceite
1. Primero prepara las guarniciones, 1 pimiento rojo pimiento, cuadritos, 4 chiles verdes, picaditos y picar un poco de cebolla de verdeo. Los ingredientes para preparar este platillo también son muy sencillos.
2. 100 gramos de fécula de camote. almidón de patata en casa Las partículas serán un poco grandes, así que primero usamos un rodillo para extender el bizcocho poco a poco, y luego usamos el rodillo para extender el bizcocho poco a poco. Primero usamos el rodillo para extender el pastel poco a poco, y luego usamos el rodillo para extender el pastel poco a poco.
Primero machaquemos un poco con un rodillo. La harina de boniato que se compra afuera es muy particular en cuanto a la superficie, por lo que no tiene por qué ser tan problemática.
3. Agrega agua y mezcla bien; No importa si es más fino o más seco, siempre que pueda formar una masa, sólo hay que añadir las verduras cortadas, una cantidad adecuada de sal para ajustar el sabor y mezclar bien;
4. Ponga un poco más de aceite en la olla, saque cada vez. Cuando haga la masa, revuelva uniformemente. Tome una cucharada de masa, agregue una pequeña cantidad de aceite, saltee unas cuantas veces y luego agregue una pequeña cantidad. de aceite, sofreír unas cuantas veces más, volver a añadir una pequeña cantidad de aceite, sofreír unas cuantas veces y luego añadir una gran cantidad de aceite. Toma una cucharada grande de masa y fríela lentamente a fuego lento. No te preocupes, fríela hasta que un lado esté firme antes de darle la vuelta. >
5. Después de que ambos lados estén listos, puedes darle la vuelta. Si la superficie parece quemada, puedes sacarlo del molde y ponerlo en un plato.
Es posible que el pastel se vea; quemado, pero en realidad no es comestible por la textura en los bordes. Efectivamente está quemado, la superficie del bizcocho está muy quemada, el bizcocho está muy quemado. El borde del pastel es realmente crujiente, pero dos tercios del pastel todavía son masticables y tienen una textura suave y cerosa. No es la textura de la harina de arroz glutinoso. Tiene su propio sabor único. No quiero parar. Palillos.
Frijoles rojos
Receta recomendada Bollos de frijoles pegajosos
Comparte estos bollos de frijoles pegajosos, blancos, suaves y pegajosos, con un fuerte sabor a frijol después de un bocado. La temperatura ha bajado significativamente recientemente, por lo que es perfecto tener un bollo de frijoles pegajoso, cálido, suave y dulce.
Ingredientes: 500 gramos de harina de arroz glutinoso, 350 gramos de agua caliente a 80 grados, 400 gramos de frijoles rojos, 100 gramos de azúcar blanca
1. Preparar 500 gramos de harina de arroz glutinoso harina de arroz, luego agregue 350 gramos de agua caliente a 80 grados, escalde en bolas de arroz glutinoso, enfríe un poco y luego amase hasta obtener una masa sin quemarse las manos.
Cuando se sienta pegajoso, agregue un poco de harina de arroz glutinoso. Las bolas de arroz glutinoso calientes formarán una bola. No se colapsarán ni se agrietarán cuando se cocinen al vapor y la forma se verá mejor. déjalo toda la noche.
2. Preparar 400 judías rojas, añadir agua y dejarlas en remojo durante la noche. Las judías se hincharán al día siguiente.
3. Escurre el agua y viértela en la arrocera, añade un bol de agua hasta cubrir los frijoles rojos y pulsa el botón de cocción.
4. Los frijoles rojos cocidos son tan suaves que se rompen en pedazos al pellizcarlos con las manos, sácalos mientras están calientes, luego agrega 100 gramos de azúcar blanca y tritúralos hasta obtener frijoles rojos. pegar. Si te gustan los dulces, puedes agregar más.
5. Dejamos enfriar un poco y enrollamos hasta formar una bolita. Nuestro relleno de judías rojas ya está listo, y luego lo metemos en el frigorífico para que cuaje.
6. En este momento, miramos la masa, sacamos un trozo de masa de arroz glutinoso, le hacemos una bola, la aplanamos y le damos forma de pequeña tarta.
7. Luego agregue el relleno de frijoles rojos, envuélvalo con el método de volteo de boca de tigre, cierre bien la boca y finalmente gírelo unas cuantas veces para frotar la superficie hasta que quede suave y el bollo de frijoles pegajoso. está listo. Joder, hice 19 en total, no eran particularmente grandes.
8. Hervir agua en la olla, poner en la rejilla, pincelar la superficie con aceite para evitar que se pegue, poner las bolsitas de frijoles, cada una al lado de la otra, luego tapar la olla y cocinar al vapor a fuego medio. calentar durante 15 minutos.
9. Los bollos de frijoles pegajosos, blancos y grasos, salen de la olla. Son todos suaves y delicados, y el aspecto blanco y gordo es particularmente favorecedor.
Su sabor es más delicioso cuando se come caliente. El pegajoso Kiribati todavía está fibroso y se combina con pasta de frijoles rojos. La dulzura es perfecta y no te sentirás cansado después de comerlo.
Cordero
Receta recomendada Brochetas de cordero al comino
Ingredientes: medio kilo de carne de pierna de cordero, una cebolla de verdeo, 5 cucharadas de aceite, dos huevos , sal, pimentón, comino en polvo, semillas de comino.
1. Cortar la pierna de cordero en trozos medianos.
Puedes cortarlo del tamaño que quieras, pero aún así tienes que asegurarte de que tenga buen sabor. Un kilo y medio de brochetas de cordero son 12 brochetas.
2. Poner el cordero en un recipiente, cortarlo. la cebolla en tiras, luego agregue los huevos, agregue sal, chile en polvo y un poco de comino en polvo, mezcle bien con las manos, luego agregue aceite, mezcle bien y deje marinar durante medio día, o deje marinar durante la noche para obtener más sabor; p>
3. Ensarta las brochetas de cordero marinado. Una vez listas todas las brochetas, puedes sacarlas y asarlas.
4. Enciende el carbón sin humo y colócalo en el horno colgante; , agrega un círculo de agua en el fondo del horno, para que las brochetas de cordero asado queden más tiernas, luego cuelga las brochetas de carne una a una, cierra la puerta del horno y hornea por unos 20 minutos;
5. Después de un rato, el aroma desaparecerá. Después de asarlo, sácalo, espolvorea un poco de comino en polvo y semillas de comino, y ya podrás comer la carne. Es muy práctico hacerlo tú mismo, y es muy saciante comer un bocado.
Frijoles
Receta recomendada de Frijoles a la Cazuela
Ingredientes: 300 gramos de frijoles, 150 gramos de panceta de cerdo, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja clara, oscura salsa de soja, salsa de ostras, vinagre balsámico, sal, azúcar, esencia de pollo
1. 300 gramos de judías verdes, quitarles las cabezas y los tendones, luego partirlas en trozos pequeños, lavarlas y secarlas.
2. 150 gramos de carne de cerdo, cortada primero en lonchas. La panceta de cerdo tiene un sabor más delicioso que la carne magra pura.
3. Cortar un poco de cebolla, jengibre y ajo, cortar las chalotas en gajos, triturar el jengibre y cortar los ajos en rodajas.
4. Calentar el aceite en la sartén, añadir primero la panceta de cerdo, sofreír la grasa, luego añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís estrellado y saltear hasta que esté fragante.
5. Añade las judías verdes y sofríe uniformemente.
Luego agrega agua, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, vinagre balsámico, sal, azúcar y esencia de pollo. La cantidad de agua debe ser mayor que la de las judías verdes.
6. Después de que el fuego hierva, ponemos a fuego medio y cocinamos a fuego lento durante 6 minutos. En este momento, preparamos media pasta de fideos. Lo mejor es utilizar fideos crudos, que pueden absorber mejor los fideos. sopa en la olla Si usas fideos secos, recuerda cocinarlos al vapor con anticipación antes de ponerlos y ponerlos en la olla cuando estén cocidos.
7. Remueve bien y añade una cucharada de aceite de sésamo, luego tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
8. Cuando la sopa se seque, añade el ajo picado y la cebolla verde picada y sirve. Agregar ajo picado depende completamente de su gusto personal. A quienes les gusta el ajo picado lo encontrarán particularmente fragante. A quienes no les gusta no es necesario agregarlo.
Antes de comer, revuelve y revuelve. Cada fideo se cubre con una sopa espesa y un aroma fresco. Queda realmente delicioso. Aunque son fideos estofados, no son nada pegajosos y son muy masticables. Si te gusta, ¡pruébalo ahora!