Especialidades del noreste

1. Fideos estofados con chucrut. Los fideos absorbieron el sabor de la carne, pero la carne todavía estaba grasa pero no tierna. El chucrut es el mejor condimento de la cocina nororiental y se puede utilizar en la mayoría de los platos. Casi todos los habitantes del noreste preparan un frasco de chucrut en casa. Ya sea morcilla o albóndigas, el chucrut no es tan bueno como los fideos. Además, este plato tiene ingredientes sencillos y un sabor delicioso y único. Es un plato imprescindible para todos los hogares del noreste. Una barra de fideos guisados ​​con repollo encurtido puede durar un año.

2. Costillas de cerdo y frijoles guisados. Este plato se compone principalmente de dos ingredientes: frijoles y costillas de cerdo. Apto para todas las edades, graso pero no graso. Frijoles gruesos, costillas nutritivas, mejor sabor, suaves, glutinosos y ricos.

En tercer lugar, pollo guisado con champiñones. Guisados ​​con nuggets de pollo y hongos shiitake secos, los champiñones avellana resaltan la delicia del pollo y los fideos quedan suaves. El pollo guisado con champiñones es fresco y tierno y tiene un alto valor nutricional. Una olla de pollo guisado con champiñones es suficiente para que una familia coma varias comidas.

En cuarto lugar, la salchicha de Harbin. La salchicha de Harbin tiene un poco de sabor a ajo y puede considerarse un refrigerio que deberíamos tener en el noreste de China. La auténtica salchicha de Harbin tiene un aspecto de color rojo púrpura y aún se puede comer la piel al comerla. Este es el verdadero sabor a salchicha de Harbin.

5. Di Sanxian, compuesto por berenjenas, patatas y pimientos verdes, no sólo tiene un sabor fresco y fuerte, sino que también utiliza ingredientes verdes naturales, de modo que tres verduras muy comunes se pueden convertir en frescas y deliciosas. platos. ?

Datos ampliados

La cultura culinaria china es extensa y profunda, y la cocina china goza de una gran reputación en el mundo. Hay ocho cocinas y comida callejera principales en el mundo. Las delicias caseras no sólo son populares entre el público, sino también amadas por los amantes de la gastronomía. Aunque la cocina nororiental no es una de las ocho cocinas principales, sigue siendo bastante famosa. La cocina del noreste no es tan refinada como la del sur, pero tiene un sabor único.

Ocho platos famosos del Noreste de China. Aunque la cocina del noreste no se encuentra entre las ocho cocinas principales, el público la ama profundamente por su sabor rico, crujiente y crujiente, e incluso se la llama la "novena cocina principal".

Además, también existe un plato frío, que resulta suave, glutinoso y refrescante, con una textura delicada. Resulta más refrescante y agradable si se combina con pepino, hongos, tofu rallado y zanahoria. Después de comer suficiente pescado y carne grandes, puedes tomar un plato frío para aliviar el aburrimiento antes de comer.