Higiene de los alimentos en la ciudad de Zhongxing
La escuela secundaria Dujiangyan No. 1 tiene problemas de seguridad en el comedor. Es un comedor temporal sin sala de preparación de comidas. La parte superior del comedor es una tapa dura de plástico de color con fugas. Cerrado e independiente. Hay un montón de desechos de construcción a unos 10 metros de distancia y no hay instalaciones antimoscas ni roedores. El procesamiento de alimentos es propenso a mezclar alimentos crudos y cocidos. El lugar del comedor es el aula del dormitorio. entregada al dormitorio para compartir), y el agua potable es agua potable doméstica, que es agua de pozo profundo, el cloro residual es de 0,05 mg/L, que es agua calificada. El jardín de infancia Beiwang era originalmente el jardín de infancia con las mejores condiciones de software y hardware en la ciudad de Dujiangyan. Sin embargo, la casa resultó gravemente dañada por el terremoto, por lo que se trasladó a las cercanías de la aldea de Huayuan en el municipio de Zhongxing. El edificio de la escuela está construido principalmente con grandes carpas y toldos. El comedor renovado tiene una superficie de unos 30 metros cuadrados. En comparación con el número de comensales de más de 100 personas, el área es ligeramente más pequeña. dividido. El procesamiento inicial se realiza básicamente al aire libre. No hay una sala de catering especial en la tienda. Pero la higiene y la gestión básicas están relativamente establecidas. Los principales problemas que existen en la escuela Shangyuan son: hay una zanja abierta en el comedor, las paredes y el techo de la cocina están mohosos y el agua principal que se utiliza es agua de pozo profundo. El comedor de la escuela Zhongxing básicamente no se vio afectado por el terremoto. Sin embargo, debido a fallas de diseño anteriores, el vestuario auxiliar en la sala de preparación de comidas no se pudo usar normalmente. El agua principal utilizada fue la de la red de tuberías de la planta de agua de la ciudad. . Hay cinco sitios de reasentamiento en la ciudad de Zhongxing****, a saber, el sitio de reasentamiento de Yongsheng, el sitio de reasentamiento de Xinyi, el sitio de reasentamiento de Zitong, el sitio de reasentamiento de Hongqi y el sitio de reasentamiento de Riverside. Se ha completado la construcción de casas prefabricadas, pero las instalaciones de agua y electricidad están completas. Aún no está en su lugar. Según el personal del gobierno de la ciudad, todas las víctimas tardarán hasta el 3 de agosto en mudarse. Debido al impacto del terremoto, todas las obras de construcción fueron suspendidas de acuerdo con las notificaciones del gobierno municipal y del departamento de construcción. Todos los trabajadores se fueron a sus casas y no hubo cena colectiva en el sitio de construcción.
En una obra que ya ha comenzado, no hay comedor en el lugar y los trabajadores tienen que resolver el problema de comer ellos mismos. Situación del suministro de agua dispersa: Las otras once aldeas utilizan básicamente agua de manantial de montaña acumulada en pozos y estanques excavados por ellos mismos. Debido al olor, algunas personas no están dispuestas a usar pastillas efervescentes desinfectantes. Algunas personas que están dispuestas a usarla reflejan que el suministro. de comprimidos efervescentes es insuficiente En respuesta a la situación anterior, se recomienda precipitar el agua antes de hervirla. En cinco aldeas, el control de la calidad del agua realizado por el Centro Municipal para el Control y la Prevención de Enfermedades encontró que el hierro y el manganeso excedían los estándares.
Se han abierto cuatro escuelas en el distrito: la escuela secundaria Dujiangyan No. 1 (escuela secundaria), el jardín de infantes Dongfanghong (privado), la escuela Dujiangyan Zhongxing (sistema consistente de nueve años), la escuela Zhongxing Zhenyuan (escuela primaria) hay 65 restaurantes abiertos (21 con certificados); 50 tiendas de alimentos no básicos están abiertas (incluidos 38 supermercados con certificados); más de 50 personas (todas) son hogares con cocina, entre los cuales el sitio de reasentamiento de Zitong se utiliza como hospital de internado; 2 comedores (el comedor del gobierno y el comedor de internado del hospital tienen 2 sitios de construcción); aún no iniciado
Ya se han abierto 65 negocios, 21 tienen certificados, 5 están en proceso de solicitud y los demás están en proceso de solicitud. La mayoría de las unidades pueden cumplir con los “Requisitos Básicos de Higiene de los Alimentos para Lugares Clave en la Etapa de Recuperación Post-Desastre”. Algunas unidades no cuentan con instalaciones secundarias para vestuario y desinfección en las cámaras frigoríficas de alimentos y los certificados de salud de los empleados están vencidos. Se está renovando la planta de agua, se ha instalado una sala de inspección y está equipada con equipos de autoinspección. La concentración de desinfección del agua cumple con los requisitos. Las cuatro escuelas que han abierto han cumplido con los "Requisitos Básicos de Higiene de los Alimentos para Lugares Clave en la Fase de Recuperación Post-Desastre". La escuela secundaria Dujiangyan No. 1 utiliza agua de pozo profundo para ser desinfectada mecánicamente con generadores de dióxido de cloro y tiene equipo de autocontrol. La escuela Shangyuan está solicitando desinfección mecánica y equipo de autocontrol para el suministro de agua de la red de tuberías del jardín de infantes Dongfanghong y de la escuela Zhongxing.
Hay 10 sitios de reasentamiento con más de 50 personas, todos los cuales son hogares ocupados por sus propietarios. No hay unidades de catering en los sitios de reasentamiento y los restaurantes de alimentos no básicos de Hebin están en proceso. solicitar certificados. Entre ellos, los más grandes que utilizan agua corriente son Yongsheng, Xinyi, Hongqi y Zitong (hospitales internados), y la calidad del agua ha pasado la prueba. Los sitios de reasentamiento a lo largo del río utilizan agua de pozos profundos debido a que el agua se volvió marrón después de ser desinfectada por el generador de dióxido de cloro, no fue desinfectada y aún está bajo prueba e investigación. Los restantes lugares de reasentamiento utilizan agua de pozo y los residentes locales no están dispuestos a desinfectarla.