¿Cómo hacer envoltorios de bola de masa de dos colores?

Las albóndigas son un alimento que suelen comer los norteños. Nuestros mayores aquí hacen bolas de masa cada Nochevieja para orar a Dios por seguridad. También hay un jingle sobre esto: Hay mil personas en la olla. En la mesa se sirven cucharas de oro y cuencos de plata para mostrar respeto a los mayores. A los dioses les gusta cuando lo ven y estará seguro todo el año. Lo que solemos comer son fideos de arroz blanco puro, en su mayoría bolas de masa. Hoy les compartiré mis albóndigas de repollo caseras.

Ingredientes: 1. Primero, prepara una col china con hojas más verdes y un color más intenso. (También puedes usar vegetales verdes pequeños)

2. Lava la col y córtala en tiras anchas. Solo es mejor la parte verde por fuera.

3. Pon el repollo cortado en una licuadora y mézclalo con el jugo. (También puedes poner las hojas de verdura en la olla y espolvorear sal hasta cubrir el agua).

4.

5. Utilice masa blanca

6. Enrolle la masa de verduras verdes en trozos, amase la masa blanca en tiras y luego envuelva la masa verde en fideos blancos.

7. Luego amasa hasta obtener fideos largos y corta en fideos pequeños.

8. Triturar en trozos

9. Estirar la piel

10. Finalmente envolver en bolas de masa. ¿Parece dos coles chinas?

La col china es rica en nutrientes, entre ellos caroteno, vitaminas, fibra dietética, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, etc. ¿Estas albóndigas de col china son bonitas, deliciosas y saludables? También puedes comer otras verduras, como zanahoria, col morada, calabaza, etc. De esta forma se pueden envasar bolas de masa con bonitos colores.

¡Una excelente cosecha de repollo!