¿Se puede guisar pollo de huesos negros con champiñones?
seguro.
Ingredientes: Pollo sedoso 1?
Accesorios: 5 setas shiitake, baya de goji, cebolla, jengibre, 10 granos de pimienta de Sichuan, agua, sal.
1. Retire las vísceras del pollo de hueso negro y limpie la cabeza, las patas y las nalgas.
2. Echar suficiente agua en la cazuela, añadir el pollo de hueso negro, llevar a ebullición y retirar la espuma.
3. Remojar los champiñones secos en agua y lavar las bayas de goji.
4. Vierta el agua en la que se han remojado los champiñones en la olla, luego agregue los champiñones, la baya de goji, el pimiento, la cebolla verde y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
5. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto antes de comer.