¿Cuál es la forma habitual de hacer huevos revueltos con luffa?
Proceso: 1. Pelar la esponja vegetal y cortarla en trozos para cocinar.
2. Casca los huevos en un bol y revuelve uniformemente. Agrega una cucharada de chile para quitar el olor.
3. Hervir el aceite en la olla, añadir los huevos y sofreír.
4. Dejar el aceite de fondo en la olla y añadir la cebolla. Pimientos salteados.
5. Sofreír la esponja vegetal hasta que esté cocida durante 8 minutos, agregar los huevos y sofreír durante 3 minutos.
6. Agrega la sal y la esencia de pollo y mezcla bien.
Consejos: La lufa se vuelve negra muy fácilmente después de pelarla, así que cómela y córtala ahora.
Efectos de la esponja vegetal: cuidado de la piel, eliminación de pecas; cuidado de la insatisfacción menstrual; lucha contra el escorbuto, tratamiento de belleza y antiviral; Antialérgico.
Eficacia de los huevos: Los huevos también contienen variedad de minerales y son más ricos en hierro que la leche. Son un alimento ideal para personas mayores, niños, mujeres embarazadas y pacientes delicados.
2. Cómo hacer unos huevos revueltos con luffa deliciosos. 1. Pele la esponja vegetal y retire ambos lados. Después de limpiarlo, córtelo en trozos pequeños o en tiras. No se recomienda cortar. Es muy fácil freírlo hasta obtener un sabor suelto, pero es mejor que sea un poco más grande.
2. Después de cortar la esponja vegetal, macérala con sal durante unos minutos hasta que la esponja vegetal quede ligeramente expuesta al agua. Después de la limpieza, se eliminan la salinidad y la mucosidad. No se vuelve negra fácilmente ni produce mucha humedad cuando se fríe, y la esponja vegetal frita no apestará fácilmente.
3. Al freír huevos, la temperatura de la superficie de la olla debe ser alta y la velocidad de fritura debe ser rápida. No explotes cuando seas viejo. El efecto de comer es mantenerlo suave. Si se colocan en una sartén, los huevos estarán cocidos y serán difíciles de comer.
4. Saltear rápidamente en ese momento puede evitar que muchas esponjas se sequen y no es necesario añadir sal demasiado pronto al freír. Agrega sal hasta que la esponja vegetal esté cocida. Si la sueltas, saldrá más agua de la esponja vegetal.
Tres: Hay dos factores clave en el sabor amargo de la luffa:
1 Es el sabor amargo que provoca el polvo cuando se poliniza la luffa. Este tipo de luffa es venenoso;
2. El sabor es amargo sólo bajo la influencia directa de un clima anormal y otros ambientes externos. En otras palabras, no todas las calabazas amargas son venenosas.
Además, es importante destacar que si la esponja vegetal tiene un sabor amargo y astringente, se recomienda no comerla para prevenir intoxicaciones alimentarias. Porque siempre existe la posibilidad de que el melón amargo contenga flavonoides de glucósidos alcalinos, que también son sustancias químicas tóxicas que no se pueden eliminar mediante remojo, encurtido, etc., y son difíciles de disolver a altas temperaturas. Diferentes personas tienen diferentes tolerancias a los flavonoides alcalinos. Las personas con baja tolerancia experimentarán síntomas como sequedad de boca, mareos, náuseas y vómitos, mientras que las personas con síntomas graves experimentarán náuseas y vómitos, calambres abdominales, diarrea, deshidratación y otros síntomas, que incluso pueden poner en peligro su vida. La aparición de los síntomas suele producirse entre 0,5 y 7 horas después de su ingesta. Una vez que se presenten síntomas de intoxicación alimentaria, asegúrese de buscar atención médica de inmediato.