Método del bollo de frijoles pegajosos del noreste
Fideos de arroz con ruibarbo
Avena
Frijoles rojos
Arbusto de frijol rojo
Azúcar moreno
¿Cómo hacer bollos de frijoles pegajosos del noreste?
¿Enjuagar el arroz, secarlo y pulverizarlo?
Agrega un poco de harina de maíz, revuelve uniformemente, agrega agua tibia y deja que la harina en un lugar cálido fermente naturalmente hasta que tenga un sabor ligeramente ácido, lo cual demora aproximadamente 20 horas.
Polvo para batir
Lavar, remojar y cocinar las judías rojas. Me temo que no es suficiente. Agregué algunos frijoles rojos y sabía sorprendentemente bien.
La olla a presión lo cocinará en unos cuarenta minutos.
Una vez cocidos los frijoles, añade un poco de azúcar y mezcla bien. Si se siente seco, agregue un poco de agua y no lo diluya demasiado.
Amasar la masa uniformemente, aplanar una pieza en la palma de la mano, añadir el relleno de judías y enrollar ligeramente. Perdóname por no poder tomar fotografías mientras lo envuelvo.
¿Colocar los pufs envueltos uno al lado del otro en el cajón?
Tradicionalmente se colocan encima cotiledones de perilla o chucrut. No comí chucrut y no tuve tiempo de comerlo. No quiero ponerle un puf, solo lona.
Después de 15 a 20 minutos a fuego alto, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante tres minutos. Cuando se utilizan una pala o cuchara mojada en agua fría para sacar los bollos de frijoles, puede haber lesiones en la piel, pero el arroz amarillo pegajoso se puede reparar.
Consejos
¿Mezclar la harina de maíz y darle forma, de lo contrario la harina de maíz cocida al vapor quedará en la playa?
El suelo de trigo amarillo en casa será más áspero y no estoy acostumbrado. También puedes añadir un poco de harina en lugar de mucha harina. La proporción de trigo amarillo es de aproximadamente 1:2:7, y el sabor y la forma no son tan malos.