Guía de comida de Wuzhen Guía de comida especial de Wuzhen Comida especial de Wuzhen
1. Tarta de cuñada
Tarta de cuñada, tarta de cuñada en Wuzhen, Tongxiang, nombre tradicional. Según "Wuqin Town Chronicles", tiene una historia de más de 100 años. Según el folclore, fue causado por una pelea entre dos cuñadas, de ahí el nombre de pastel de cuñada. Es similar al pastel de ajedrez, pero un poco más grande.
2. Té de frijoles ahumados
El té de frijoles ahumados también se llama té de frijoles tostados. Se trata principalmente de frijoles ahumados, complementados con osmanto, sésamo tostado, cáscara de mandarina, rábano rallado, perilla, Hojas de ciprés fritas y otros complementos. Entonces la gente de Wuzhen tiene un proverbio sobre beber té.
3. Pastel Wuzhen Dingsheng
Se dice que el pastel Wuzhen Dingsheng es un bocadillo elaborado especialmente por el antiguo pueblo Wuzhen para dar la bienvenida a los soldados que ganaron la guerra. Es de color rojo oscuro y simboliza la victoria en la guerra.
Más tarde, debido a que Wuzhen se ha sentido orgulloso de leer desde la antigüedad, en la antigüedad, cuando los eruditos tomaban el examen para obtener el premio mayor, familiares y amigos hacían varias canastas de pasteles Ding Sheng y observaban la elección principal. se van para expresar sus bendiciones a la primera elección. El pastel tiene la forma de una flor de loto y la capa exterior está hecha de arroz fragante refinado y harina de arroz glutinoso. Los fideos de arroz son finos y uniformes, con pasta de frijoles en su interior, mezclada con una pequeña cantidad de azúcar y osmanto.
2. Comer en Wuzhen
Las delicias de Wuzhen incluyen:
1. El pastel de cuñada es el nombre tradicional de Wuzhen, Tongxiang. Características: aceitoso pero no grasoso, crujiente pero no suelto, fragante pero ceroso, dulce pero salado. A muchas personas mayores les gusta comer.
2. Cordero estofado. El cordero estofado utiliza ingredientes exquisitos. Comerlo con regularidad puede hacer que las personas luzcan regordetas e hidratar la piel. El mejor momento para probar el cordero de Wuzhen es después del viento otoñal. En ese momento, la tienda de cordero en las frías calles de Wuzhen estaba llena de comensales.
3. Pescado de aguas bravas El pescado de aguas bravas es un raro tesoro de agua dulce con una carne tierna y un sabor delicioso. A los amigos a los que les gusta el pescado definitivamente les gustará comerlo.
4. Pollo a los pimientos en escabeche El pollo a los pimientos en escabeche se elabora a partir de pollos autóctonos criados por agricultores locales en el pasado. Cada aspecto del pollo con salsa de Wuzhen debe controlarse estrictamente y la temperatura debe ser muy precisa. Color atractivo, sabor fresco y delicioso.
5. Pastel Dingsheng El pastel Dingsheng tiene forma de loto, con una capa exterior de arroz fragante refinado y harina de arroz glutinoso. Los fideos de arroz son muy finos y uniformes, están rellenos de pasta de frijoles rojos y en el medio se les añade un poco de azúcar y osmanthus perfumado. Tiene un sabor delicioso, dulce pero no grasoso. Especialidad de temporada: las ciruelas están disponibles en mayo y junio. El néctar de melocotón, la pera y el crisantemo son ricos en junio y julio, y una nueva ronda de cordero estará en el mercado a principios de octubre. Sabe mejor después del solsticio de invierno, que es un buen momento para comer cordero.
3. Comida en la ciudad antigua de Wuzhen
La primera es la Torre Yueming en Andufang Wharf. El licor de bola de masa verde de esta tienda es bueno. El segundo es Scholar Mutton Noodles, cerca de la Academia Zhaoming. El cordero sabe delicioso con sopa caliente. El tercero es Hai Babao Gachas, gachas de boniato que se asemejan a las gachas de arroz glutinoso y al Dunqiao. El cuarto son los fideos pequeños de olla Wuzhen. Recomienda fideos de abulón, pescado negro y camarones. Los fideos pequeños solo se elaboran utilizando la artesanía tradicional local en Wuzhen, y solo hay una porción por olla, de ahí el nombre "fideos pequeños". El primer bizcocho de semillas de sésamo es crujiente y crujiente, y debe comerse caliente por dentro y por fuera.
4. Guía gastronómica de Wuzhen
Alójate en el Orange Hotel (área panorámica de Wuzhen Tashi). Ubicado en el área escénica de Wuzhen, dirección: No. 505, Longyuan Road, ciudad de Tongxiang, ciudad de Jiaxing, provincia de Zhejiang.
El desayuno alcanzó el nivel de un hotel de cinco estrellas. Los colores limpios y la iluminación del hotel son muy confortables. El hardware es bastante bueno. Los camareros fueron muy amables. Es un ambiente muy relajante, huele bien y el personal es muy amable y cortés, no hay problema. Los camareros de cinco estrellas tomarán la iniciativa de saludar, son muy considerados y elogian el servicio.
Tarifa de la habitación: 316 yuanes-398 yuanes, dependiendo del tipo de habitación y si hay ventanas.
5. Debes comer comida deliciosa en Wuzhen.
Las albóndigas de mariposa son una especialidad local en Wuzhen. Es más delgada que las albóndigas Jiaxing y más gorda que las albóndigas de Huzhou, con la cabeza y la cola planas, por eso se le llama albóndigas Gong, que se pueden dividir en albóndigas o albóndigas.
Y envolver las bolas de masa de arroz en forma de barco no solo es para lucir bien, sino también para aprovechar al máximo las hojas de las bolas de masa de arroz. Mientras cocinas las albóndigas de arroz, no las dejes pegajosas si ganan.