¿Cuáles son algunos alimentos sin azúcar?

El nivel de vida de la gente moderna continúa mejorando y muchas personas tienen el problema de los "tres máximos". ¡Ahora muchas personas optan por comer algunos alimentos sin azúcar! ¿Sabes qué son y para qué sirven los alimentos sin azúcar? De hecho, hay muchos alimentos en la vida que no contienen azúcar. ¡Hoy te los presentamos en detalle!

Qué son los alimentos sin azúcar

La clave de los alimentos sin azúcar reside en la definición de “azúcar”. El azúcar puede referirse específicamente al azúcar blanco, pero también puede referirse a varios ingredientes alimentarios dulces que pueden convertirse en glucosa en el cuerpo humano, como maltosa, glucosa, fructosa, jarabe de fructosa, etc. Incluso en un sentido amplio, incluso si no tiene un sabor dulce, siempre que el cuerpo humano pueda digerirlo y absorberlo y convertirlo en glucosa, también se le puede llamar "sustancia de azúcar".

Según el concepto común en los países europeos, los alimentos sin azúcar no pueden contener azúcares en sacarosa e hidrolizados de almidón, incluidos glucosa, maltosa, fructosa, jarabe de almidón, jarabe de glucosa, jarabe de fructosa, etc. Sin embargo, debe contener cantidades iguales de sustitutos del azúcar, utilizando generalmente alcoholes de azúcar u oligosacáridos y otras variedades de edulcorantes que no aumenten los niveles de azúcar en sangre.

Según la norma nacional de mi país "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados ​​para regímenes especiales", "sin azúcar" significa que el contenido de azúcar por cada 100 gramos o 100 ml de alimento sólido o líquido no no exceder 0,5 (es decir, 0,5 gramos).

El punto fuerte de este alimento

es el doble beneficio de ser bajo en calorías y aumentar lentamente el azúcar en sangre. Sin embargo, siempre que haya dextrina o almidón refinado en el arroz y la harina blanca, hay calorías y aumentará el azúcar en sangre. Debido a que pueden elevar el nivel de azúcar en sangre tan rápidamente como el azúcar blanco y engordan tanto como el azúcar blanco, pueden ser un gran problema tanto para los diabéticos como para las personas que hacen dieta.

No añadir sacarosa no significa que un determinado alimento sea bueno para el cuerpo humano. Los estudios han encontrado que incluso los edulcorantes de alta potencia que no aumentan el azúcar en la sangre ni se convierten en calorías pueden estimular el apetito y promover la obesidad. No tienen valor nutricional en sí mismos y, cuando se usan en los alimentos, pueden incluso causar más problemas. Por ejemplo, en el extranjero se informa que algunos consumidores son sensibles al aspartamo, que puede provocar hasta 80 reacciones adversas. Aunque muchas personas son optimistas acerca de los alcoholes de azúcar, no se trata solo de sus ventajas, porque la mayoría de los alcoholes de azúcar pueden causar diarrea cuando se consumen en exceso. Aunque el efecto diarreico de algunos alcoholes de azúcar es muy pequeño, su excreción en la orina después de la absorción. También puede aumentar la carga de la función renal.

Las frutas sin azúcar se refieren a frutas con un contenido relativamente bajo de azúcar, también conocidas como frutas bajas en azúcar. No existe una fruta absolutamente sin azúcar. Entonces, ¿cuáles son las frutas sin azúcar?

1. Guayaba

Es un árbol frutal tropical, originario de América, y una de las variedades frutales subtropicales. Los frutos maduros son de color verde claro, fragantes y deliciosos. La guayaba tiene piel fina, color amarillo verdoso, pulpa gruesa, dulce y crujiente, núcleo de semilla pequeña. La fruta es rica en nutrientes y contiene altos niveles de vitaminas A, C, celulosa y oligoelementos como fósforo, potasio, calcio y magnesio. Además, la fruta también contiene Rica en proteínas y lípidos. Comerlo con regularidad puede resistir el envejecimiento, eliminar toxinas, promover el metabolismo, regular las funciones fisiológicas y proteger la salud. Es la mejor fruta para los diabéticos.

2. Papaya

La papaya es conocida como el "Rey de todos los beneficios" y es la fruta más nutritiva. Es rica en enzima de papaya, lactasa, caroteno, etc. Contiene más de diecisiete tipos de aminoácidos y diversos nutrientes que pueden prevenir la presión arterial alta, la nefritis, el estreñimiento, ayudar a la digestión y fortalecer el estómago. Puede promover el metabolismo y el envejecimiento en el cuerpo humano. La enzima de papaya que contiene puede promover el metabolismo de la piel. , ayuda a disolver el sebo acumulado y la cutina envejecida en los poros, haciendo que la piel luzca suave y fresca. Los ingredientes de Zhidan Guo contienen un yacón químico que tiene las funciones de proteger el hígado, reducir las enzimas, ser antiinflamatorio y antibacteriano, y reducir los lípidos en sangre.

3. Yacón

Original de Yunnan, es un alimento verde puro y natural. La pulpa es cristalina, crujiente y dulce, y es rica en una variedad de aminoácidos esenciales. vitaminas, proteínas y contiene calcio, zinc, magnesio y otros oligoelementos, el contenido de oligosacáridos del yacón es el más alto entre todas las plantas. Tiene un alto contenido de fructooligosacáridos y alcoholes de azúcar y un bajo contenido de calorías.

Es rico en fibra hidrosoluble, y sus hidratos de carbono no son absorbidos por el cuerpo humano, por lo que es muy adecuado para diabéticos y personas que adelgazan. Tiene las funciones de regular el estómago, favorecer la digestión, laxante, proteger y mejorar. el tracto gastrointestinal, y también puede regular la sangre, eliminar los lípidos altos en la sangre, reducir el azúcar en la sangre, los lípidos en la sangre y la presión arterial, e inhibir eficazmente el colesterol y la diabetes. 4. Pomelo

Comer más pomelo en la vida diaria no solo no provocará obesidad ni aumentará el azúcar en sangre, sino que también tendrá el efecto de reducir el azúcar en sangre. La medicina tradicional china en mi país señala que el pomelo es de naturaleza fría y de sabor agridulce. Un consumo adecuado puede regular el qi, resolver la flema, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Además, tiene un buen efecto terapéutico sobre síntomas como. Edema, dolor y enrojecimiento e hinchazón de garganta causados ​​por diversas causas. Hay muchas formas de comer pomelo. Además de comerlo directamente, también puedes exprimir el zumo de pomelo y beberlo.

Especialmente para pacientes diabéticos, el pomelo es más adecuado porque contiene una gran cantidad de ingredientes similares a la insulina. Un consumo adecuado no solo puede reducir el azúcar en sangre, sino que también tiene un buen efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

5. Cerezas

Cómo perder peso: Las cerezas también son frutas bajas en azúcar, por lo que las personas que temen la obesidad pueden utilizar cerezas en lugar de otras frutas altas en azúcar en su dieta diaria. vidas. La medicina tradicional china en mi país señala que las cerezas son de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tienen efectos muy obvios de reponer el qi y reponer el qi, promover la sudoración, disipar el viento y las erupciones, eliminar el calor, desintoxicar y embellecer la piel. Además, también son buenos para el tratamiento y acondicionamiento de la disfunción del bazo y del estómago y otros síntomas. Especialmente las amigas, deberían comer más cerezas en la vida diaria, lo que se puede decir que es saludable y hermoso.

Todo el mundo debería comer más cerezas en horarios normales, lo que se puede decir que es una buena forma de mantener la salud y la belleza. Las cerezas también son ricas en pectina, que es útil para aumentar la secreción de insulina y provocar sangre. el azúcar baje suave y rápidamente. Por lo tanto, se recomienda que los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre y diabetes coman más cerezas.

6. Manzana

Se puede decir que la manzana es una fruta muy común en la vida diaria de las personas, y también es una fruta con la que todo el mundo está muy familiarizado. Sin embargo, mucha gente lo sabe. No sé que las manzanas en realidad también son una fruta baja en azúcar. Las manzanas son de naturaleza fresca y de sabor dulce, no importa qué tipo de manzanas sean, su consumo adecuado tiene efectos obvios de tonificar el corazón y reponer el qi, aliviar la tos, fortalecer el bazo y el estómago, eliminar problemas y aliviar el calor. Especialmente las personas que suelen estar borrachas deberían comer más manzanas, porque también tienen un efecto calmante muy eficaz.

Debido a que el azúcar de las manzanas se absorbe lenta y uniformemente, tiene un buen efecto para reducir el azúcar en sangre, especialmente el azúcar en sangre posprandial. Se puede decir que comer manzanas con regularidad es muy beneficioso para los diabéticos.

El azúcar de las manzanas se absorbe lenta y uniformemente, y los alimentos sin azúcar también contienen "azúcar" y no se pueden comer

Hoy en día, la gente no sólo necesita hacer tres comidas al día Pero lo más importante es prestar atención a la higiene y a la ciencia, y las dietas bajas en grasas y azúcares se están convirtiendo en una nueva moda dietética y tendencia de consumo. El nacimiento de los alimentos sin azúcar ha traído buenas noticias a las personas de mediana edad y mayores, especialmente a los pacientes diabéticos, enriqueciendo las variedades dietéticas y resolviendo los problemas de nutrición dietética de los pacientes diabéticos.

Pero la mayoría de la gente no sabe qué son los alimentos sin azúcar. Los llamados alimentos sin azúcar se comparan con los alimentos habituales que contienen azúcar. No contienen azúcar refinada, pero se sustituyen por otros edulcorantes, lo que no significa que no contengan azúcar.

Azúcar es el nombre común de los carbohidratos e incluye muchos tipos, entre los que se incluyen no sólo los azúcares refinados como los monosacáridos y disacáridos, sino también los polisacáridos como el almidón y el glucógeno.

La práctica internacional estipula que los alimentos sin azúcar no pueden contener sacarosa y amilosa, pero deben contener alcoholes de azúcar (incluidos xilitol, sorbitol, maltitol, manitol, etc.) y otros sustitutos, en caso de ingesta excesiva del cuerpo humano. también hará que aumente el azúcar en la sangre. La principal materia prima de algunos alimentos sin azúcar son los cereales integrales, como las albóndigas de arroz sin azúcar, la bollería sin azúcar, etc., que tienen un alto contenido de almidón. El almidón es un polisacárido. Se digiere y se descompone en glucosa en el cuerpo humano, lo que también puede provocar un aumento del azúcar en sangre. Por lo tanto, los pacientes diabéticos deben comer menos.

Además, si comes más de estos alimentos sin azúcar, consumirás demasiada energía, que se convertirá en ácidos grasos saturados en el organismo, lo que también es perjudicial para el organismo. Se puede ver que los alimentos sin azúcar también son azúcar, y hay que prestar atención a la cantidad a la hora de ingerirlos.