Leyendas del Festival del Medio Otoño
El pastel de semillas de loto blanco es una de las principales variedades de pasteles de luna al estilo cantonés. Además de la fina corteza única de los pasteles de luna al estilo cantonés, su relleno son semillas de loto. La medicina tradicional china cree que las semillas de loto tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tienen los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, nutrir los riñones y fortalecer la esencia, nutrir el corazón y calmar la mente.
Las investigaciones farmacológicas modernas han confirmado que las semillas de loto tienen múltiples funciones como sedación, fortalecimiento del corazón y antienvejecimiento. Para las personas con diarrea frecuente debido al deterioro de la función del intestino grueso, las semillas de loto pueden fortalecer la motilidad gastrointestinal y absorber agua, pero para las personas con diarrea debido a la inflamación intestinal, la sopa de semillas de loto no tiene ningún efecto. En los ricos banquetes de los tiempos antiguos y modernos, las semillas de loto se utilizaban para "disfrutar de la fragancia y el sabor de las cosechas y servir como fruto del bazo".
2. Pasteles de luna con pasta de frijoles
Los pasteles de luna con pasta de frijoles son una de las principales variedades de pasteles de luna al estilo soviético. Los rellenos son principalmente pasta de frijoles rojos, que pueden nutrir la sangre y calentar el estómago. Y el bazo, y deshacerse de los quistes, efecto antiinflamatorio. Los pasteles de luna estilo Su se originaron en Shanghai, Jiangsu, Zhejiang y sus alrededores. Sus características principales son una piel exterior crujiente y, en general, más dulces que otros tipos de pasteles de luna.
3. Pasteles de luna de pasta de dátiles
El relleno de pasta de azufaifo se elabora principalmente cociendo al vapor y pelando dátiles rojos con azúcar. La azufaifa es la receta medicinal y comestible más común en la medicina tradicional china. Tiene un sabor dulce y es cálido por naturaleza. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de qi del bazo y el estómago, la deficiencia de sangre y la clorosis, la deficiencia de sangre, el insomnio y los sueños. Para las mujeres con anemia causada por un sangrado menstrual excesivo, beber agua de dátiles rojos como de costumbre puede mejorar su tez pálida y sus manos y pies fríos.
Sin embargo, durante la menstruación, algunas mujeres suelen experimentar síntomas de humedad como ojos hinchados o pies hinchados. Esta época no es adecuada para comer pasteles de luna con pasta de dátiles. Comer demasiado puede producir fácilmente flema y humedad, lo que puede provocar la acumulación de agua en el cuerpo y agravar los síntomas del edema.
Al mismo tiempo, las mujeres calientes que comen pasteles de luna con pasta de dátiles durante la menstruación también pueden provocar un sangrado menstrual excesivo, que es perjudicial para su salud. Además, los pasteles de luna de pasta de dátil contienen mucha azúcar y no son adecuados para que los pacientes diabéticos tomen suplementos para evitar elevar el nivel de azúcar en sangre y agravar la afección.