Muchos trabajadores de oficina no pueden llevar comida durante la noche. ¿Alguna recomendación de recetas para una pijamada?

Comer fuera de casa es rico en grasas, sal y condimentos, las condiciones sanitarias son inseguras y los precios no son bajos. El consumo prolongado es perjudicial tanto para el cuerpo como para el bolsillo. Las pausas para el almuerzo son cortas, el viaje a casa es largo y cocinar es aún más difícil. Por lo tanto, algunos trabajadores administrativos se han convertido en una familia rica por el bien de su salud y para ahorrar tiempo y dinero. Pero ya sabes, no todos los platos son aptos para llevar.

Entonces, ¿qué platos no conviene llevar? ¡Consulte los siguientes puntos!

1. Productos de soja

Productos de soja, como tofu, piel de tofu, leche de soja, etc. , el contenido de proteínas es muy alto, por lo que se echa a perder fácilmente. Tomando como ejemplo la leche de soja, solo se puede almacenar durante 4 horas sin añadir conservantes.

Ensalada fría

Las ensaladas frías son propensas a sufrir infecciones bacterianas durante el proceso de cocción. Estas bacterias se reproducen en grandes cantidades durante la noche y no se calentarán por completo antes de comer. Después de comer, pueden provocar fácilmente diarrea y gastroenteritis aguda, por lo que si quieres llevar arroz, trata de evitar elegir platos fríos.

3. Mariscos

Los mariscos contienen un alto contenido de proteínas y deben consumirse lo antes posible después de cocinarlos, de lo contrario se deteriorarán fácilmente. Si se consume durante la noche, puede dañar la función hepática y renal debido a toxinas como los productos de degradación de proteínas.

4. Alimentos con alto contenido en grasas

En comparación con los alimentos con bajo contenido en grasas, los alimentos con alto contenido en grasas, como la carne de dongpo, despojos de animales, frituras, etc. , más propensos a deteriorarse y difíciles de conservar;

5. Alimentos con sabor fuerte

Los trabajadores administrativos traen almuerzos para llevar a la empresa y normalmente los comen en sus escritorios o salones de té. y otros lugares. Si el olor de la comida es demasiado fuerte, como encurtidos, rábanos agrios y brotes de bambú agrios, el olor único se emitirá fácilmente en el lugar donde comen y será difícil de disipar en un corto período de tiempo, afectando la oficina. ¡Es posible que sus colegas no puedan aceptar este olor!

¿Qué tipo de comida es adecuada para las personas que traen comida?

Se prefieren las berenjenas, las patatas y los tallos, como tomates, tomates, raíces de loto, patatas, zanahorias, ñames, etc. , porque estas verduras son fáciles de conservar, no se deterioran fácilmente y el color y aroma de los platos no cambian fácilmente después de calentarlos en un horno microondas.

En segundo lugar, entre las carnes más adecuadas se encuentran las alitas de pollo estofadas, las costillas de cerdo estofadas, la ternera guisada, etc. Debido a que el método de calentamiento en la oficina es principalmente el calentamiento por microondas, para mantener la apariencia y el sabor originales después del calentamiento, es mejor cocinar los alimentos al vapor, guisados ​​o estofados.

Otra cosa a destacar es que las loncheras de arroz también son particulares. Si la empresa cuenta con refrigerador y proporciona horno microondas para calentar alimentos, se debe elegir una lonchera de calidad calificada y apta para horno microondas, si la empresa no cuenta con refrigerador, se recomienda utilizar un lunch box con aislamiento especial; caja para que puedas comer la comida directamente al mediodía. Si su viaje matinal no le toma mucho tiempo, considere usar una olla para guisar, que sabrá mejor cuando prepare la comida para el almuerzo de esa mañana.

Los puntos anteriores son los puntos clave a los que los proveedores de catering deben prestar atención. ¡Por el bien de la salud, no debes tratar cada comida de manera casual!