¡Engañado! ¡"0 dulces" es en realidad una trampa! No es de extrañar que no estés delgada.

El té con leche debe ser sin azúcar;

No comas postres con azúcar añadido.

En los últimos años, desde que una celebridad de Internet hizo burbujas de agua con “0 azúcar, 0 grasas y 0 calorías” se apoderó de los centros comerciales fuera de línea, ha surgido una “tendencia de azúcar cero” en la industria alimentaria nacional. Se han lanzado una tras otra "versiones sin azúcar" de varios alimentos.

Cuando entras al supermercado, descubres que todo tipo de alimentos parecen esforzarse por complacer a los consumidores: ya sean bebidas, pasteles, pan o galletas, están ansiosos por ampliar la oferta. "0 azúcar" en el empaque, que parece declararle al mundo: "¡Cómeme, adelgaza y mantente saludable!".

Aquellas personas que dependen del "cero azúcar" para adelgazar, ¿realmente "adelgazan"?

Primero responde a la primera pregunta, ¿realmente los alimentos sin azúcar pueden ayudarte a perder peso?

Miré a mi alrededor y descubrí que muchos amigos que "tuvieron que dejar de consumir azúcar" seguían recorriendo el camino de la obesidad, sin intención de frenar.

De hecho, ¡muchas personas se han dejado engañar por lo "sin azúcar"!

Si Internet aún tiene memoria, aún debería recordar la farsa de cierta marca de bebida. En abril de este año, un producto de una determinada marca de bebida promocionaba "0 sacarosa" sin aclarar la diferencia entre "0 sacarosa" y "0 azúcar", provocando la indignación del público. Los internautas dijeron uno tras otro: ¡Me estafaron sin decírmelo y también me engañaron para que subiera de peso!

Más tarde, cierta marca de bebida se disculpó con los consumidores por este incidente y cambió las palabras "0 sacarosa y bajo en grasas" en el empaque por "bajo en azúcar y bajo en grasas", pero todos aún sintieron que " Ya no lo amaré."

Echemos un vistazo a algunos de los alimentos que hay en el mercado. En realidad, son iguales a una determinada marca de bebida.

Por ejemplo, aunque algunos alimentos se disfrazan como "sin sacarosa añadida", si observas detenidamente la lista de ingredientes, descubrirás que los comerciantes en realidad han añadido en secreto jarabe de glucosa, jarabe de miel, maltodextrina y otros. materias primas.

También existen algunos snacks sin azúcar, aunque no llevan azúcar añadido, son sumamente ricos en calorías. Por ejemplo, una "galleta multicereales para diabéticos" en una plataforma de comercio electrónico contiene una media de 1926 kJ por 100 gramos, lo que equivale a 470 calorías, ¡unos 4 platos de arroz!

◎Relación de composición nutricional de alimentos especiales para diabéticos y galletas multicereales. /39Mapeo de salud

En otras palabras, los alimentos ricos en calorías siguen siendo alimentos ricos en calorías incluso si el contenido de azúcar se controla deliberadamente, por lo que las personas no pueden escapar al destino de "engordar cada vez más".

0 azúcar, ¿más saludable?

El “0 azúcar” no puede hacer que las personas sean “flacas”, pero siempre es más saludable que los alimentos azucarados, ¿verdad?

Desafortunadamente, mientras existan "sustitutos del azúcar", los alimentos sin azúcar no podrán incluirse abiertamente en las filas de los alimentos saludables.

Como todos sabemos, la razón por la que los alimentos sin azúcar tienen un sabor dulce es porque se les añade una sustancia mágica: un sustituto del azúcar.

Los sucedáneos del azúcar se pueden dividir simplemente en edulcorantes nutricionales y edulcorantes no nutritivos. Los edulcorantes nutritivos contienen calorías e incluyen sorbitol, xilitol, etc. Los edulcorantes no nutritivos no contienen calorías o contienen muy pocas calorías y se pueden dividir en edulcorantes naturales y edulcorantes sintéticos.

La aparición de sustitutos del azúcar hace que la gente piense que mientras los alimentos no contengan azúcar, se pueden comer abiertamente, pero nunca han pensado si los sustitutos del azúcar corroerán la salud de las personas en los rincones oscuros.

En los últimos años, con el uso generalizado de edulcorantes artificiales en los alimentos, se ha criticado su seguridad. Actualmente, muchos estudios relacionan los edulcorantes artificiales con problemas de salud.

Por ejemplo, los ratones que ingirieron edulcorantes artificiales tenían más probabilidades de desarrollar síntomas de hígado graso;

Después de que los ratones ingirieron sucralosa, el consumo de alimentos aumentó, lo que puede indicar que los edulcorantes artificiales hacen que los animales coman más, por lo que inducir obesidad;

Los edulcorantes artificiales comunes pueden inducir cambios en la flora intestinal y pueden causar problemas de salud graves después de invadir la pared intestinal.

Las conclusiones anteriores suenan aterradoras. ¡Lo cierto es que el llamado azúcar cero que promueven los comerciantes no es del todo inofensivo! En ausencia de una comprensión clara de los riesgos potenciales de los sustitutos del azúcar, es cuestionable que las empresas promuevan los beneficios para la salud del azúcar cero.

De hecho, el azúcar no es una lacra. Según las recomendaciones de la OMS, si los adultos no consumen más de 50 gramos de azúcar al día, no tendrá mucho impacto. Entonces, en lugar de ser supersticioso con el "azúcar cero", es mejor ajustar su dieta. Si no comes frutas y verduras en serio, el agua corriente no sabe bien, no cultivas hábitos de vida buenos y saludables y comes más alimentos sin azúcar, no podrás “ganar” en el camino hacia la pérdida de peso y la salud.

Referencias:

Declaración. Sustituir el azúcar real por edulcorantes puede suponer un mayor riesgo de enfermedad del hígado graso.

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Medios estadounidenses: una investigación dice que los edulcorantes artificiales pueden aumentar el hambre.