Puedes cocinar como un chef sin cocinar.

1.? Pan nube en la freidora

1 huevo, 3 g de levadura, 30 g de azúcar, 120 g de leche, 25 g de leche condensada, mezclar bien, verter 250 g de harina con alto contenido de gluten, tomar un fideo de harina y enrollarlo hasta formar un cuadrado. Dobla la masa por la mitad por ambos lados, revuélvela hasta formar una bola con una espátula de silicona, agrega 25 g de mantequilla blanda sin polvo seco, revuelve hasta que la mantequilla se absorba y amasa hasta formar una bola suave. Fermentar hasta que doble su tamaño, presionar y dividir en ocho partes, formar bolitas, dejar reposar 10 minutos, pincelar con una capa de leche, espolvorear con una capa de harina, cortar con un cuchillo en cruz, voltear a 160 grados en el freidora por 10 minutos. Hornee por 10 minutos.

2. Panceta de cerdo crujiente para freidora

Prepare 2 libras de panceta de cerdo y agregue la cebolla verde picada y el jengibre. Poner el vino de cocción, los granos de pimienta, el anís, las hojas de laurel y la canela en una olla con agua fría y poner el agua a fuego lento durante 20 minutos. Sácalo y córtalo en trozos sin cortar Agrega la cebolla, 3 cucharadas de ingredientes para barbacoa, 1 cucharada de aceite, un poco de sal y esencia de pollo, 1 cucharada de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras. . Marinar uniformemente durante 20 minutos.

3. Caja para freír airfryer

Agrega 250 gramos de carne picada, cebolla verde picada y jengibre picado, media cucharada de pimienta negra, media cucharada de esencia de pollo, un poco. sal y dos cucharadas de salsa de soja ligera. Haga una masa espesa con una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de almidón, un huevo, dos cucharadas de harina, dos cucharadas de agua y una cucharada de aceite. . No cortar las rodajas de berenjena, poner una cucharada de carne picada y cubrir con masa.

4.? Hornee tartas de huevo en una freidora.

Ingredientes: Puedes añadir el sabor original a la fruta según tu propio gusto, incluyendo 20 gramos de azúcar, 10 tartas de huevo, 65 gramos de leche, 100 gramos de nata fresca y 3 huevos.

Mezclar la nata, la leche y el azúcar, añadir tres yemas de huevo, mezclar bien y volver a tamizar para que quede más fino. Reserva el líquido de la tarta de huevo y ablanda la corteza de la tarta de huevo con cinco minutos de antelación. Vierta el líquido de la tarta de huevo y agregue algunas frutas o puré de taro o batatas.

5.? Freidora de aire para hornear.

100 g de harina con alto contenido de gluten, 100 g de harina con bajo contenido de gluten, 2 g de sal, 3 g de levadura, 10 g de azúcar, 120 m1 de agua tibia, vierta la harina, 20 ml de aceite comestible, amase hasta obtener una masa, fermente hasta que tenga 2,5 veces su tamaño , amasar hasta obtener masa El escape se divide en dos partes.

6.? Pizza de mano freidora

Unte el pastel con salsa de tomate, espolvoree con una capa de queso rallado, agregue sus verduras cortadas en cubitos favoritas, agregue una capa de queso y rodajas de salchicha, espolvoree con un poco de queso rallado. 180 grados durante 10 minutos y espolvorear con cilantro picado.

7.? Maní tostado en freidora

300g de maní, pimienta de Sichuan en grano, anís, chile seco, una cucharada de aceite, una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, agrega los ingredientes anisados, mezcla bien y ponlo en la freidora a 180 grados Hornee por 180 minutos, espolvoree con chile seco y hornee a 180 grados por 5 minutos.

8.? Hornee hojaldre de durazno en una freidora.

¿80g de aceite de maíz? 2 yemas de huevo, 45 g de azúcar, mezclar bien, 170 g de harina baja en gluten, 3 g de levadura en polvo,? Mezcle 1 g de bicarbonato de sodio, vierta en la pasta de yema de huevo, revuelva uniformemente, divida en 9 bolitas de aproximadamente 35 g, presione ligeramente, use los dedos para hacer un hoyo en el medio, espolvoree con semillas de sésamo negro, hornee al aire. freír a 170°C 15 minutos, dar vuelta y hornear por 5 minutos.