Receta integral de sopa de costillas de cerdo y rábanos sin olla a presión
Ingredientes:
600g de costillas de cerdo, 350g de rábano blanco, sal, pimienta, cilantro, cebolla verde, jengibre , anís, hojas de laurel.
Pasos:
1. Lavar las costillas y remojarlas en agua fría durante 30 minutos para que se absorba la sangre.
2. Remojar las costillas en agua sangrante, blanquearlas en una olla, sacarlas y reservar.
3. Poner en la olla el jengibre, la cebolleta, el anís y las hojas de laurel, añadir las costillas cocidas, añadir la cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar durante 1 hora.
4. Pelar y lavar el rábano blanco y cortarlo en trozos de cocción.
5. Después de que la sopa haya hervido durante 1 hora, agregue el rábano y continúe cocinando a fuego lento hasta que esté cocido.
6. Agrega sal y pimienta, revuelve uniformemente y finalmente espolvorea con un poco de cilantro para servir la sopa de costillas de cerdo con rábano blanco.
Cómo preparar los ingredientes para una cazuela casera con costillas de cerdo y sopa de rábanos
Condimentos
500 gramos de costillas de cerdo
20 gramos de hongo negro
p>300 gramos de rábano blanco
100 gramos de zanahoria
Condimentos
Cebollas verdes
20 gramos
Energía
Dos superproducciones
Sal
10g
Vino para cocinar
5ml
Cómo cocinar costillas de cerdo y sopa de rábanos en una cazuela
1.
Cazuela Kunbo apta para uso alimentario, cocción en seco y enfriar rápidamente sin romperse, lavar y secar, luego darles la vuelta y reservar.
2.
Lavar las costillas y reservar.
3.
Lavar el rábano blanco, pelarlo y cortarlo en trozos; cortar en rodajas las zanahorias y remojar el hongo con 1 hora de antelación.
4.
Pon a hervir agua hirviendo en una olla, vierte las costillas en la olla, escaldalas y sácalas.
5.
Poner agua fría en la cazuela de algas, verter en la olla las costillas blanqueadas, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción;
6.
Tapa la olla y pon a fuego alto durante unos 15 minutos, luego a fuego medio durante 30 minutos.
7.
Vierta el hongo negro, la zanahoria y el rábano blanco; agregue la cantidad adecuada de sal, continúe cocinando durante 10 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Consejos de cocina
1. La cazuela debe almacenarse en un lugar seco y ventilado tanto como sea posible.
2. Los muebles de cocina no se pueden utilizar para guardar cazuelas porque no están ventilados y están húmedos.
3. Los ingredientes de la sopa de costillas se pueden ajustar según tus preferencias, añadiendo granos de maíz, baya de goji, etc.
Imágenes de cómo hacer sopa de rábano con huesos en olla a presión
Manitas de cerdo, rábano, 2 rodajas de jengibre, baya de goji, cebollita de verdeo, vino de cocina y sal.
Forma de elaboración
1. Hervir las manitas de cerdo, pelar el rábano y cortarlo en trozos de cocción.
2. Poner las pezuñas en agua limpia (el agua no está tapada), llevar a ebullición, quitar la espuma, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento.
3. Cocine a fuego lento durante unas 2 horas. Cuando el rábano esté casi cocido, puede utilizar unos palillos para pincharlo y luego añadir una cantidad adecuada de sal.
4. Cuando el rábano esté maduro, añade un poco de baya de goji, deja que hierva a fuego alto y espolvorea un poco de cebolla verde picada en la olla.
La forma de comer sopa de costillas y rábanos depende de los ingredientes principales, 500 gramos de costillas y rábanos, 1 sección de ingredientes auxiliares, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina, sal y esencia de pollo.
Pasos
Pasos para hacer sopa de costillas y rábanos: 11. Lavar las costillas, lavar y cortar el rábano en cubos, y picar la cebolla verde y el jengibre en polvo y en rodajas respectivamente.
Paso 22 de cómo hacer sopa de costillas y rábanos. Pon las costillas en la olla y escaldalas en agua para quitarles la sangre.
Paso 33. Agregue las costillas, el jengibre y la cantidad adecuada de agua a la olla, hierva, vierta el vino de cocción y cocine a fuego lento durante media hora.
Paso 44. Agregue el rábano y continúe cocinando a fuego lento hasta que esté cocido.
Paso 55. Finalmente agrega sal, cebolla de verdeo picada y esencia de pollo, mezcla bien y sirve.
Receta de olla a presión de astrágalo, costillas de cerdo y sopa de raíz de loto
Articulaciones espinales de cerdo
Cebolletas verdes
Rodajas de jengibre
Angelica sinensis (cantidad adecuada)
Astrágalo (una pieza)
Vino para cocinar
Raíz de loto
Wolfberry
Sal
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y raíz de loto
Primero remojar las costillas, lavarlas, hervirlas con agua y luego escurrir el agua. Si hay espuma, enjuagar con agua caliente.
Luego añade agua (añade agua según el número de huesos). Agrega la cebolla, las rodajas de jengibre, la raíz de angélica (cantidad adecuada), el astrágalo (un trozo) y el vino de cocción, ponlo en la olla a presión y presiónalo sobre la balsa. Puedes apagar el fuego después de 10-15 minutos desde que comienzas a presionar la balsa.
Abre la tapa sólo cuando no haya presión, luego introduce la raíz de loto pelada y cortada, añade un poco de sal, añade un poco de baya de goji y presiona durante unos minutos. No duele después de mucho tiempo, la raíz de loto es suave y deliciosa.
Técnica
Es muy simple ~ ¡puedes hacerlo la primera vez! sabroso. Como me gusta tomar sopa con sabor a angélica y astrágalo, depende de las preferencias personales. Simplemente deshazte de los que no te gustan.
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y rábanos arroceras
1 Cortar las costillas y lavarlas.
2. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega las costillas y deja hervir, ¡quita la espuma de sangre!
3. Después de hervir, retira las costillas y reserva.
4. Lavar el rábano, cortarlo en trozos y reservar.
5. Hervir agua en la arrocera, añadir las costillas y las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento durante media hora.
Pasados los 6,30 minutos, añade el rábano y continúa cociendo durante media hora. Luego añade sal, una cucharada de vino de cocción y esencia de pollo, ¡y ya podrás disfrutar de la comida!
Cómo hacer sopa de costillas y zanahoria, cómo comer bien sopa de costillas y zanahoria, sopa de costillas y zanahoria, ingredientes principales: 250 gramos de costillas, ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pollo en polvo , media zanahoria.
Pasos
Paso 11 de costillas de cerdo y sopa de zanahoria. Materiales
Paso 22. Cortar el jengibre y rallar las zanahorias.
Paso 33. Marina las costillas con sal durante 20 minutos.
Paso 44. Hervir agua y agregar las costillas de cerdo.
Paso 55 de costillas de cerdo y sopa de zanahoria. Agrega unas gotas de vinagre y tapa la olla durante unos 10 minutos.
Paso 66 de Sopa de Costillas de Cerdo y Zanahoria. Cubre las zanahorias y cocina por 10 minutos.
Paso 77 de Sopa de Costillas de Cerdo y Zanahoria. Agrega sal después de que las zanahorias estén cocidas.
Pasos para hacer sopa de costillas de cerdo y zanahoria. Agregue el pollo en polvo y mezcle bien.
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y zanahoria, cómo comer sopa de costillas de cerdo y zanahoria 1. Prepare los ingredientes necesarios.
2. Lavar el maíz, cortarlo por la mitad y luego cortarlo en rodajas; pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos de hornillo.
3. Lavar las costillas y ponerlas en la olla, añadir los copos de maíz y las rodajas de jengibre, verter una cantidad adecuada de agua y pulsar el botón de sopa.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media, luego abra la tapa y retire la espuma de la sopa.
5. Añade las zanahorias y continúa cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos.
6.Por último añadir un poco de sal al gusto.
7. Ponlo en un plato hondo, espolvorea con cebolla verde picada y ¡listo para comer!
Cómo cocinar costillas de cerdo y rábano blanco en olla a presión eléctrica
Medio rábano, 2 zanahorias, 1 libra de costillas, 4 rodajas de jengibre, sal, 1 cucharada de soja salsa y 1 cebolla verde.
Método de trabajo
1 Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 3-4 cm, ponerlas en una olla a presión, añadir agua y cuando las costillas crezcan unos 3 cm añadir. rodajas de sal y jengibre.
2. Después de que el agua hierva, retira la espuma flotante. Pruebe el sabor salado de la sopa y ajuste la cantidad de sal. Tapa la olla, cocina al vapor durante 3 minutos y apaga el fuego.
3. Cortar el rábano blanco y la zanahoria en cubos pequeños de la mitad del tamaño de las costillas, cocinarlos en olla a presión durante 3 minutos después de SAIC.
4.Finalmente añade la salsa de soja y la cebolla.