Costumbres de Año Nuevo en Dongtai
Comprar y ofrecer sacrificios para el Año Nuevo son las principales prioridades para el pueblo Dongtai. Tanto las familias grandes como las pequeñas compran productos de Año Nuevo y la cantidad que compran depende de la cantidad de fondos disponibles. Desde Temple Street, Dinggong Bridge, Guanqiaokou hasta Youfangtou, Lujiazui, Xiaba y el estuario de Beiguanqiao, tan pronto como llega el duodécimo mes lunar, los barcos de los aldeanos que van a la ciudad a comprar productos de Año Nuevo se llenan frente a las tiendas y; detrás de las casas, "todo el mundo duerme en el río" "Bian", tiendas similares a las de las ciudades del sur de Jiangsu, prestan servicios a esta ciudad que sólo depende de la circulación comercial para acumular fondos. Los agricultores descargaron el algodón y los cereales transportados en los "botes salvavidas" (embarcaciones cubiertas, diferentes de las de Zhejiang), los cambiaron por productos extranjeros del "Chen Luhang" y del "Cotton Bank" y se unieron a la cola para comprar productos de año nuevo. . Antes de la Guerra Antijaponesa, el budismo, el taoísmo y el confucianismo florecieron en el condado de Dongtai. En ese momento, había más de 800 templos y palacios, miles de monjes, decenas de miles de hombres y mujeres fieles, sacrificios para el Festival de Primavera, frutos secos para ayunar y cantar el nombre de Buda e innumerables bienes de montaña. Durante los años de Tongzhi y Guangxu, había docenas de tiendas y comercios que vendían productos del Norte y del Sur en la ciudad de Dongtai, entre ellos, se abrieron Wu, Rongji, Liu Wanshunhe y otras grandes tiendas de productos del Norte y del Sur en Street y Temple Street. En los templos más importantes, como el templo Samadhi, el templo Dasheng y el templo Taishan, se compran cientos de libras de velas sólo durante el Festival de Primavera. El suministro de velas terminadas en el Taller de Velas Liang Yuanchang del Puente Magong excede la demanda, por lo que tenemos que proporcionar mechas de velas en blanco para que las principales empresas las procesen por su cuenta. La tienda de pinturas "Zhou Zhenxin" también se encargó del negocio de velas artesanales talladas y pintadas y velas festivas de dragones y fénix para el taller de velas de Liang Yuanchang. Durante un tiempo, las tiendas de incienso también prosperaron debido a la gran demanda de los peregrinos del templo. Se puede ver la concurrida escena de la tienda de incienso "Liu Taisheng" en Temple Street y la tienda de incienso "Kekaitai" junto al río Haihe. La tienda de incienso más famosa con cierta escala comercial es "Yao Xinhe".
Muchas personas compran quemadores de incienso y candelabros durante el Festival de Primavera, lo que también genera más tiendas de caldereros y hojalateros en Dongtai, y más gente come. El autor tiene un par de candelabros Double Happiness con las formas de "Dahua" y "Dongtai Yongmaolong", lo que obviamente confirma esta realidad histórica. En Dongtai, donde el budismo es popular, incluso las familias muy pobres compran un par de quemadores de incienso de arcilla y candelabros de barro producidos por Xixi Tu Kiln para orar por la felicidad en el nuevo año.
Comprar linternas, regalar dulces, colocar mástiles de banderas, oler viejas flores de arroz, dioses de las puertas y monedas felices son otros bellos paisajes de la ciudad de Laodongtai. La linterna del cielo está hecha de papel al óleo teñido de rojo intenso, con la palabra "linterna del cielo" impresa en papel dorado. Una "vela de adoración" roja de ocho centímetros de largo se inserta en un portalámparas redondo de cerámica y se enciende noche tras noche desde la víspera de Año Nuevo hasta el primer día del primer mes lunar. También existen regulaciones sobre el número de "linternas celestiales" que cuelgan debajo del alero de una habitación. Además de las tres linternas de "cielo, tierra y hombre", el número de niños en la familia es el número de linternas en la familia. "Cubo de asta de bandera... la fragancia de las viejas flores de arroz...", "Dame algunos dulces de cocina, eh, compra dos libros de cocina..." Después del día 11 del duodécimo mes lunar, los cantos continuaron en la ciudad. Los vendedores que venden tales sacrificios y oraciones de Año Nuevo son gente pobre de las clases bajas de las ciudades. Utilizaron el "Mercado de Año Nuevo" para conseguir un poco de dinero para mantener sus vidas. No hay nada especial en las distintas monedas de la calle Dongtai, pero el material impreso impreso por Gongfusheng Paper Mill goza de una gran reputación y se exporta a Gaoyou, Baoying, Xinghua y Taizhou He Lixia. Los contenidos son en su mayoría historias históricas como "Wang Wen visitó a los sabios", "El Dragón y el Fénix son auspiciosos", así como patrones auspiciosos como "más que cada año" y "paz cada año". La impresión en color es brillante y llamativa. El hacha del Bodhisattva que cuelga en el centro del salón es diferente de otros lugares: el dios de la puerta pintado por el pueblo Dongtai y la frente de Qin son más benévolos y majestuosos, y el retrato de Guanyin en el hacha del Bodhisattva es particularmente amable y está lleno de fuegos artificiales, que Puede estar en línea con la "armonía" llena de Dongtai ¡Relacionada con el concepto de riqueza!
La ciudad de Dongtai es rica en pasteles y dulces utilizados para adorar a los dioses durante el Festival de Primavera. Hay más de una docena de "tiendas de té" (anteriormente conocidas como pastelerías y dulces) en la calle Qianbei, e incluso hay tiendas en lugares discretos como Wuweizhai, Wufu, Guoxiangzhai, Delicious y Hewanxing.
Hay tres de los más famosos, que se especializan en restaurantes halal y vegetarianos, que incluyen pasteles al estilo de Beijing, pasteles elegantes, mochi, etc. En estas tiendas se amontonan tortas de crisantemo, bergamota de azufaifa, azúcar blanca, vainas de frijoles, raíces de orquídeas, pequeñas espinas, tortas de azúcar de roca y diversas frutas, y la fragancia se desborda. En este momento, la calle Qili Long en la ciudad de Dongtai es aún más festiva. El envasado de bollería y té en estas teterías también es muy económico. Se envasan en cestas o bolsas de papel de barro hechas con leña local, lo que resulta a la vez bonito y económico. Estos exquisitos dulces y pasteles utilizados para orar a los dioses fueron traídos más tarde a Shanghai por Zhenzen (un nativo de Dongtai), el abad del Templo del Buda de Jade de Shanghai, y todavía se pueden degustar en el Templo del Buda de Jade.
Después del día 21 del duodécimo mes lunar, se ha convertido en una costumbre que todos los hogares compren carpa plateada para el Año Nuevo. Todo el mundo comprará dos carpas plateadas, y a las personas elegantes también les gusta comprar dos carpas plateadas de color rojo sangre (comúnmente conocidas como "carpas plateadas de sangre" en Dongtai) para colgar debajo de los aleros. Cuando se cocine en Nochevieja, se colocará sobre la mesa del salón principal y estará allí durante un año.
Orar por la felicidad y la satisfacción es una parte importante de las costumbres de Año Nuevo del pueblo Dongtai. La costumbre de Dongtai de "regalar estufas" incluye los días 23 y 24 del duodécimo mes lunar, y no existe una regulación unificada. Además de invitar al "dueño de la estufa", la "estufa de caballos" y la "estufa de libros", los elementos para ofrecer sacrificios a la estufa en Dongtai también deben colocarse en la estufa para mostrar sinceridad al dueño de la estufa. "Send Zao Tang", tofu, arroz salvaje, hojas de té y arroz japonica se ponen en un plato, lo que significa cubrir la boca del Maestro Zao con "Send Zao Candy". La homofonía del tofu es "robar dinero" y "cortar hierba". El tofu se corta y se coloca cuidadosamente en el plato para que lo disfruten los "caballos de cocina" del cielo. Los chefs de Dongtai son muy considerados.
Después del almuerzo en la víspera de Año Nuevo, la etiqueta del Festival de Primavera de "pretender ser arroz viejo" se realizó en hogares de todos los tamaños en la ciudad de Dongtai. La anfitriona pone el arroz glutinoso previamente cocido al vapor en dos "viejos cuencos de arroz" de aproximadamente el mismo tamaño, los apila en forma de bollo y los alisa con las manos. Al principio, se pegaba un trozo de "pastel viejo" de unos 15 x 3,5 centímetros en el centro del arroz. El "pastel viejo" se cocinaba al vapor y luego se pegaba sobre fideos de arroz con un fondo blanco y bordes rojos y letras rojas "Fu Shou". " escrito en él. La longitud del "cubo de asta de bandera" depende de la altura interior de la sala de acogida. Es un objeto importante para el pueblo Dongtai orar por las bendiciones del Año Nuevo. Mide aproximadamente un metro y medio de largo. Está hecho de cañas gruesas, envuelto en papel de color dorado y plateado, y decorado de arriba a abajo con dioses en miniatura de varios colores, como la felicidad, la riqueza, la longevidad, la riqueza y la felicidad. Los "Ocho Inmortales" de cuatro pisos se encuentran uno frente al otro con el telón de fondo de Ganoderma lucidum y nubes auspiciosas. "Chen Fanhua" mide aproximadamente medio metro de alto y está decorado con una miniatura "Xi Qian" recortada en papel de colores. La parte superior de "Xi Qian" y las ramas de pino y ciprés insertadas detrás de "Chen" están adornadas con coloridos ginkgos y dátiles rojos. Las dos ollas de fideos de arroz de Chen Fan estaban incrustadas con frutas secas de cinco colores que se vendían en las pequeñas tiendas de productos básicos del sur: dátiles rojos, dátiles negros, longans, lichis y lichis. Los viejos cuencos de arroz se colocan a la derecha de la mesa de incienso, y los elegantes cuencos de arroz familiares grandes se colocan sobre soportes de lavabo tallados de palisandro o sándalo rojo para mostrar precaución. El "viejo cuenco de arroz" también es muy exquisito. Tiene un recipiente de bronce (aleación de cobre y estaño) o de cobre rojo especialmente fundido con los tres caracteres "cornucopia" grabados en él. En la tercera generación de la dinastía Qing, había especiales. Se reemplazaron los "cuencos de arroz viejos" azules, blancos y pastel, y también estaban Tongzhi, el "cuenco de arroz viejo" que se hizo especialmente de color rojo durante el período Guangxu o el "cuenco de porcelana roto" abierto por Ge Kiln. Mientras todavía quede un bocado de comida para comer, una familia pequeña debe "empacar arroz viejo", pero los utensilios para servir arroz no son tan particulares. Para poder gozar de buena salud el próximo año, "Bao Laomi" se ha convertido en el sustento espiritual del pueblo Dongtai en su búsqueda de la felicidad futura.
"Gracias a Dios", "Despedida" y "Guardar la Nochevieja" son rituales importantes de las costumbres de Año Nuevo del pueblo Dongtai. A partir del día 20 del duodécimo mes lunar, la gente de Dongtai habitualmente entra en la etapa de cuenta regresiva del "número de noches". Todos abren la boca y dicen "hoy es la vigésima noche", que significa el vigésimo día del duodécimo mes lunar. Tan pronto como pasa el "día de la cocina" el 24 del duodécimo mes lunar, entra en la etapa sustancial de celebración del Año Nuevo. En primer lugar, no importa cuán grande o pequeña sea, nadie puede decir malas palabras, y mucho menos palabras que sean contrarias a la "buena suerte". Los días 25 y 26 se "desempolvarán", es decir, se limpiarán las zonas interiores y exteriores y se prepararán las ofrendas a los dioses. "Gracias a Dios" es el primer ritual. "Gracias a Dios" significa ofrecer cabeza de cerdo, carpa, gallo ("tres sacrificios") y bebidas al Dios del cielo y de la tierra para agradecer a Dios por el regalo y hacer que toda la familia esté segura cada año y luego todos en la familia comen dos; Huevos escalfados, que significa "lingote de oro en mano". El vigésimo octavo día del duodécimo mes lunar, la gente quema el "papel de Año Nuevo" para ofrecer sacrificios a sus antepasados y orar por sus bendiciones para el próximo año. No olvides la bondad de tus antepasados y ten cuidado de seguir la distancia. La noche de Nochevieja es el momento más solemne y sagrado del año para el pueblo Dongtai: las calles y callejones están en silencio, excepto los peatones que están ansiosos por volver a casa, hay pocas personas caminando por las calles ya están abiertas las tiendas; el "sofá" (es decir, los paneles de las puertas) y "cerrado", cada hogar está ocupado pegando coplas y calcomanías para recolectar dinero; el templo de tierra en las calles y callejones está lleno de actividad, y las linternas rojas del cielo se han colgado temprano.
Las amas de casa salieron de sus hogares una tras otra, sosteniendo linternas y quemando incienso en el Templo Tu Tu, orando al Dios Tu Tu para que bendiga a sus familias por la seguridad del próximo año. Luego oyeron el sonido de la puerta cerrándose y bloqueándose, y de vez en cuando se escuchaba en la calle el sonido del portero golpeando el tubo de bambú. Desde el 23 del duodécimo mes lunar hasta el 2 de febrero del próximo año, la ciudad de Dongtai siempre ha tenido una "rutina" de "patrullar las calles".
No hay un horario fijo para la cena de Nochevieja en la ciudad de Dongtai, pero se limita a si toda la familia está aquí. Los comerciantes esperaron hasta que regresaron todos los que habían salido a cobrar sus facturas, y el vino se convirtió en símbolo de armonía, paz, reencuentro y perfección. Después de que el anfitrión masculino terminó el vino del cumpleaños, puso un cuenco de agua y pasteles en el patio, quemó una olla de incienso y le pidió al Señor de la Estufa que bajara y "mantuviera seguro el reino inferior". Wang Basin" (es decir, brasero de hierro fundido) en el vestíbulo. El carbón había terminado de arder y de repente la habitación se volvió cálida y se llenó del aroma de las ramas de pino. Un retrato del "Tianguan" pintado por los pintores locales Zhou y Zhang Xiaozhai cuelga en el salón de una gran familia, orando para que "Dios bendiga al pueblo". Un gran "Hua Luo Qian" rojo de casi un metro de alto está colgado en la segunda viga frente a la mesa de incienso (cinco y seis de ancho y adyacente al ancho Hua Luo Qian), mientras que en una familia pequeña, un Guanyin Se cuelga el hacha del Bodhisattva, con la esperanza de que el Bodhisattva bendiga a esta familia. Delante de la mesa del incienso, además de los pasteles, las frutas secas y los viejos cuencos de arroz utilizados para los sacrificios, también hay tres tipos de flores, a saber, bambú púrpura, dulce de invierno y narcisos, colocadas en botellas y frascos. En ese momento, la anfitriona también estaba ocupada: hirviendo dátiles rojos y haciendo bolas de arroz glutinoso, mientras el anfitrión masculino colocaba ofrendas en el salón, encendía velas de incienso y caballos de papel. Hay ocho tipos de frutos secos y pasteles ofrecidos a los dioses: dátiles rojos, castañas, lichis, longanes, pasteles de nubes, semillas de sésamo, pasteles de melocotón y dátiles nevados. Al mismo tiempo, la "caja de nueve esquinas" también se llenó de tartas para los invitados. En el pasado, durante el Festival de Primavera en la ciudad de Dongtai, era popular utilizar utensilios de "ofrenda roja" para las reuniones familiares y para beber té. Tanto las familias grandes como las pequeñas básicamente sacan cuencos rojos para ofrendas y cuencos cubiertos y los colocan en la mesa de los Ocho Inmortales en el pasillo, y ponen un poco de azúcar moreno en los cuencos para su uso posterior. El dinero de Año Nuevo preparado por los mayores para los más jóvenes también está cuidadosamente dispuesto sobre la mesa. También hay varios trozos de pasteles de nubes sellados con tiras de papel rojo en los sobres del dinero de Año Nuevo. Tan pronto como llegó la medianoche, estallaron petardos en el patio, velas rojas ardieron en lo alto del pasillo y colgaban cigarrillos. Todas las familias se inclinan ante las tablillas o retratos de sus dioses y antepasados, y luego los felicitan por la llegada del nuevo año. Los jóvenes primero deben comer "Kaifeng", lo que significa que serán promovidos y mejorados dentro de un año, y luego felicitarán a sus mayores por el Año Nuevo, y los mayores también les darán dinero de la suerte. En el pasado, los pobres que habían trabajado duro durante un año y no tenían medios de vida hacían lo mejor que podían para limpiar sus casas y preparar una sencilla cena de Nochevieja. Durante el Año Nuevo chino en Laodongtai, se transmitió esta amarga canción popular: "Veintiocho, pensando; veintinueve, allí; treinta noches, no en casa; el día de Año Nuevo, el arco fue entregado en Lu". y "Jia" de Cai Yun. Hay un registro similar en "Qing": "El cielo y la tierra ocultarán sus deudas, y solo deben una noche de deuda al año. La puerta de la tienda está cerrada al dinero, y todavía tengo. una linterna para llevar." Este es un retrato fiel de la gente que se encuentra en la base de la sociedad. De hecho, el antiguo Año Nuevo chino es simplemente sinónimo de que los ricos hacen alarde de su riqueza, y los pobres están lejos de celebrarlo y ser felices. La realidad del cobro de deudas les obliga a "terminar el Año Nuevo".
Es una vieja regla en la ciudad de Dongtai no dormir hasta tarde el primer día del nuevo año. Quizás porque Dongtai es una ciudad con circulación comercial y los empresarios son muy diligentes, la gente en la ciudad de Dongtai se levanta después de menos de unas pocas horas de sueño. La familia se sentó alrededor de la mesa cuadrada y comenzó la primera actividad del Año Nuevo: "Té de la mañana de Año Nuevo". En los viejos tiempos, cuando se comía "tres tés", la vajilla utilizada eran cuencos cubiertos de rojo, cuencos lacados en rojo y palillos lacados en rojo. El primer tipo de té: té de agua hervida con azúcar moreno, que significa riqueza y dulzura. Té de dos vías: el té de azufaifa, es decir, el té de "azufaifa feliz", abre la puerta a la felicidad y añade alegría a la alegría. Sancha: Tangyuan Cha, una bola de masa sólida sin relleno, era auténtica y todo perfecto. Después del desayuno, los principales miembros de la familia y los anfitriones no salen durante este día, y los niños pueden moverse libremente, salir a "felicitar el Año Nuevo" y pedir "dinero de bolsa" y jugar en el ciudad; un pequeño número de personas mayores, laicos y creyentes budistas ya se han reunido frente a las puertas del templo Samadhi, el templo Dasheng y el templo Taishan, esperando para "quemar incienso".
El Festival de Primavera en Dongtai en los viejos tiempos comenzó con esta serie de costumbres de Año Nuevo.