¿Cuáles son las delicias de Linyi? Introducción a las delicias de Linyi
1. Pollo Yimeng Single: El pollo Yimeng Single's es un manjar local tradicional de larga data en el área de la montaña Yimeng. El fundador Fu Zeming abrió un restaurante de pollo frito en Xiling, condado de Mengyin, cocinando principalmente gallos grandes Mengshan. Debido a que todo el personal del restaurante de pollo frito eran hombres y todos los ingredientes eran gallos grandes, el plato recibió el sobrenombre de "Pollo de soltero". .
2. Escorpión entero de Yimeng: El escorpión entero de Yimeng no solo tiene un alto rendimiento, sino que también tiene un cuerpo grande y gordo. Sus características obvias son 2 pinzas y 8 patas (2 pinzas y 6 patas en otras áreas). color rojizo y uso medicinal Bueno, es a la vez un material medicinal valioso y un manjar. Yimeng Quan Xie es de hecho el producto superior de Quan Xie.
3. Sémola: snack Linyi. Es amado por todos porque es picante y delicioso, graso pero no grasoso, disipa el viento y el frío, estimula la alimentación y fortalece el estómago. Beber harina de arroz glutinoso por la mañana es una costumbre gastronómica tradicional en Linyi.
4. Babao tempeh: El Babao tempeh, conocido como tempeh, es una de las especialidades de Linyi. Debido a su rica nutrición, sabor refrescante y comodidad para comer, se ha convertido en uno de los alimentos locales famosos de Linyi, famosos tanto en el país como en el extranjero.
5. Panqueques Linyi: Los panqueques Linyi tienen una larga historia, son ricos en nutrientes, son suaves, fáciles de almacenar y fáciles de transportar. Son alimentos básicos caseros tradicionales en las zonas montañosas de Yimeng. también una especialidad local de larga data.
6. Yishui Feng Gao: Yishui Feng Gao tiene una historia de cien años y es una creación única del pueblo Yishui en Linyi. Se elabora mediante tecnología especial, fórmula científica y un procesamiento cuidadoso. Huele a flores de arroz y tiene un sabor fragante, dulce, crujiente y crujiente.
7. Cabeza de conejo estofada: La cabeza de conejo estofada es un snack local en Mengyin, Linyi, provincia de Shandong, y es muy apreciado por los comensales. Este plato utiliza cabezas de conejos carnívoros de 3 a 4 meses de edad y más de 10 tipos de materiales medicinales chinos naturales puros de Mengshan, y se elabora mediante más de 10 procesos.
8. Pollo Frito Linyi: El Pollo Frito Linyi se caracteriza por su sabor fresco y picante. Utiliza pollos de corral. La carne es deliciosa y jugosa. Los ingredientes indispensables de este. El plato incluye cebolla, jengibre, ajo y anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, salsa de fideos dulces y chile de punta verde. Aunque cada restaurante tiene métodos de cocción ligeramente diferentes, la técnica general y el sabor son similares.
9. Guotaiyu: Guotaiyu se formó a principios de los años 1930. En ese momento, el tío del famoso chef Gao Jun de Linyi, Gai Jingyi (también un chef famoso), vino una vez a la casa de Gao como invitado. Cuando habló sobre el sabor y las técnicas de cocción del pescado deshuesado de Kong, Gao Jun quedó muy satisfecho.
10. Peras maduras de Wang: Las peras maduras de Wang, un snack famoso en Yimeng, tiene una historia de más de 500 años. Tiene las funciones de limpiar las flemas y purgar el fuego, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y aliviar la resaca y la diuresis.