¿Por qué la comida del restaurante es mejor que la comida casera?

A los que han estado en restaurantes siempre les gusta comparar la comida de casa con la comida del restaurante. Aunque mucha gente dice que los condimentos y el aceite de cocina que se utilizan en los restaurantes no son muy buenos, no podemos negar que en todos los restaurantes, aunque algunos restaurantes pueden ser ligeramente diferentes en estos aspectos, los platos en la mayoría de los restaurantes tienen un sabor diferente a lo que cocinamos en casa. de. ¿Cuál es la razón?

De hecho, no hay mucha diferencia entre las comidas caseras que cocinan los chefs del hotel y las que cocinamos nosotros mismos, pero los detalles determinan el éxito o el fracaso. Por eso, los platos cocinados por la mayoría de las familias saben peor que. los cocinados por el hotel, principalmente porque no prestaron atención a algunos detalles, como Hoy la abuela dirá los siguientes cinco puntos:

1. Agrega leche a la coliflor.

La coliflor es. una verdura muy común tanto en el sur como en el norte, pero se llama coliflor en el norte y coliflor en el sur. La coliflor se suele freír, aunque en algunos lugares se hierve y luego se enfría. Pero lo que la abuela quiere decir es que cuando hagas flores en el futuro, agregue una cucharada de leche para que la coliflor tenga un sabor más tierno.

Mezclar tomates con azúcar

Aunque generalmente se cree que los tomates, al igual que las zanahorias, hay que freírlos para "resaltar" su valor nutricional, a mucha gente todavía le gusta comer un plato de Ensalada fría de Tomates, sobre todo en verano. Normalmente, cuando mezclamos tomates en frío, los cortamos en rodajas, los espolvoreamos con azúcar y los comemos directamente. Pero la abuela sugiere que intentes agregar un poco de sal al gusto la próxima vez, porque esto cambiará la proporción de azúcar y ácido en los tomates, por lo que los tomates tendrán un sabor más dulce. El dulzor de las frutas naturales debería ser mejor que el dulzor del azúcar, ¿verdad?

3. Reducir el sabor salado de la sopa

Aunque una característica importante de Guangdong es la sopa, a los fang y a los norteños también les gusta beber sopa, especialmente durante la cena del día. Porque la mayoría de la gente está empezando a centrarse en una alimentación saludable y no sólo en comer un plato de sopa a la hora de cenar. Sin embargo, ya sea que estemos haciendo sopa o sopa para cocinar, a veces siempre dejamos la sopa muy espesa porque tiene demasiada sal.

La familia de mi abuela generalmente come liviano, por eso a veces no agrego sal cuando cocino en casa. Si encuentra que el sabor es demasiado suave mientras come, puede agregar un poco de sal. Por supuesto, suelen existir sustitutos de la sal, como pasta de frijoles, salsa de soja o pasta de frijoles, pero se recomienda usar menos pasta de frijoles y pasta de frijoles, y finalmente agregar una cucharada de salsa y un poco de agua antes de agregarla.

Si le has puesto sal a la sopa y el sabor es demasiado fuerte, no puedes reducir el sabor salado. En su lugar, pon unas patatas chips o tofu, tomates, etc., enróllala en unos rollitos y. Sácalo inmediatamente. Si sale, se reducirá el sabor salado de la sopa.