Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la Coca-Cola no puede rebotar después de agitarla?

¿Por qué la Coca-Cola no puede rebotar después de agitarla?

Después de agitar el refresco, una gran cantidad de burbujas de dióxido de carbono se adherirán a la pared de vidrio, creando mucha presión. En este caso, la presión de apertura de la botella sólo puede liberarse por una pequeña abertura, de modo que el refresco saldrá a borbotones en grandes cantidades. En este momento, simplemente use sus dedos para hacer rebotar la botella hacia adelante y hacia atrás para liberar las burbujas hacia arriba y podrá abrir el refresco de manera segura.

Por qué se pulveriza Shake Coke:

Una gran cantidad de gas dióxido de carbono se disuelve en bebidas carbonatadas y cerveza, y estos gases permanecen en equilibrio en un estado estático. Cuando el equilibrio original se rompe por sustancias externas o fuerzas externas, el gas de dióxido de carbono de la bebida emergerá y la cerveza que se haya agitado violentamente puede emitir una gran cantidad de burbujas.