¿Cuáles son las tres delicias en las albóndigas de las tres delicias?

Existen dos tipos de empanadillas sanxianas, una es vegetariana y la otra es de carne.

1. Tres delicias vegetarianas: Los ingredientes utilizados en las tres delicias vegetarianas incluyen puerros, huevos y gambas secas. Este tipo de relleno es fácil de hacer y no requiere demasiado condimento. Aunque es sencillo de hacer, también requiere habilidad. Escurre el agua de los puerros lavados, luego pícalos finamente, agrega aceite de cocina y revuelve uniformemente. El propósito de esto es bloquear la humedad para evitar que la sopa fluya al hacer las albóndigas, luego freír los huevos batidos en trozos pequeños, dejar enfriar y verter en los puerros, luego agregar la piel de los camarones lavados, revolver bien y agregar un poco de sal y. Aceite de sésamo, los tres rellenos frescos vegetarianos están listos.

2. Tres carnes frescas: Los ingredientes estándar de tres carnes frescas son el puerro, el cerdo y las gambas. Los camarones se pelan y se pelan los camarones frescos, y la carne se mezcla con el relleno. Recoja y lave los puerros, escurra el agua y luego píquelos finamente. Agregue primero el aceite de cocina y revuelva uniformemente para retener el agua y evitar que la sopa fluya al hacer las albóndigas. que tenga un sabor granulado, luego agrega 1 cucharada de sal, una cantidad adecuada de pimienta, agrega salsa de soya light y salsa de ostras, revuelve bien y deja marinar por 15 minutos para realzar el sabor, corta un poco los camarones, no los piques, vierte los camarones; Agregue los camarones y la carne a los puerros, revuelva uniformemente y agregue la carne. El relleno fresco está listo.