Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuál es el secreto para cavar brotes de bambú en invierno durante 30 años?

¿Cuál es el secreto para cavar brotes de bambú en invierno durante 30 años?

1. Observa el color del bambú: presta atención al color del bambú. Si el color de la superficie del bambú es más claro, significa que es bambú joven, del que no crecerán brotes de bambú. Si el color de la superficie del bambú es más oscuro, verde oscuro y denso, es bambú viejo. Generalmente, habrá muchos brotes de bambú de invierno debajo del bambú viejo.

2. Observe la dirección del látigo de bambú: Antes de excavar, primero mire la dirección del látigo de bambú. Si el látigo de bambú se encuentra en tierra suelta y es relativamente grueso, puedes empezar a cavar con una azada. Al excavar, tenga cuidado de no sostener la azada verticalmente, de lo contrario se pueden quitar los brotes de bambú de invierno y se dañará la integridad de los brotes de bambú de invierno.

Por eso, cuando utilices una azada, levántala hacia arriba. Durante el proceso de excavación, si ve brotes de bambú expuestos en el exterior, puede reducir su fuerza y ​​cavar lentamente para evitar dañar la integridad de los brotes de bambú de invierno con demasiada fuerza.