El guiso del noreste es delicioso.
En primer lugar, Changchun, Jilin es una de las ciudades representativas del guiso del noreste. La sopa representada por "Ocho tazones" es muy apreciada por el público. Diferentes sabores de guisos, como sopa de pescado a la plancha, ternera con verduras oscuras, etc. , un placer para la vista. En la aldea de Xiaotun, en esta zona de la provincia de Jilin, hay un guiso llamado cerdo estofado con judías verdes. La combinación de carne magra y judías verdes, la fusión de sabores carnosos y vegetarianos, hace que la gente tenga un regusto interminable.
En segundo lugar, Harbin, Heilongjiang, también es un lugar de moda para los guisos. Los guisos aquí tienen que ver con el sabor y la delicia. En un callejón del distrito de Daowai, hay un restaurante que vende cordero seco. La carne de la cecina de cordero es firme y suave. También hay un guiso único: el cerdo Guobao, que está lleno de la calidez y el sabor de la gente del noreste.
Por último, el guiso de Shenyang, Liaoning, también es muy famoso. Los guisos de Shenyang son diferentes a los de Jilin y Heilongjiang. Los guisos aquí están más interesados en jugos ricos y sabores suaves. La sopa de panceta de cerdo guisada de Shenyang, los hongos blancos guisados con semillas de loto y otros guisos son muy populares.
¿Dónde en el noreste de China se tiene el mejor guiso? La respuesta es que no hay manera de saberlo con seguridad. Los platos de diferentes lugares tienen diferentes estilos y singularidad. Los guisos de Jilin, Heilongjiang y Liaoning son todos representantes de la cultura gastronómica del noreste. Ya sea la riqueza de la sopa, la textura de la carne o la combinación de condimentos, todos tienen sus propias características y vuelven adicta a la gente.