¿Cómo batir los huevos al servir los siguientes platos?
Ingredientes: fideos, huevos
Accesorios: sal, salsa de soja, aceite de sésamo, cilantro, cebollino.
Pasos de operación:
1. Hervir agua en una olla. Cuando veas burbujas en forma de ojo de pez en el fondo de la olla, agrega los huevos, luego apaga el fuego y tapa la olla. Olla con tapa para guisar.
2. Cortar la cebolla y el perejil en rodajas y ponerlas en un bol.
3. Añade salsa de soja, vinagre, azúcar, sal, aceite de sésamo y un poco de agua para hacer la sopa.
4. Saca los huevos de la olla y seca los fideos directamente.
5. Una vez cocidos los fideos, sácalos, ponlos en un bol y vierte el jugo preparado.
6. Pon los huevos escalfados que has cocido a fuego lento antes y cómelos.