¿Por qué los fideos cocinados en las tiendas de fideos son tan deliciosos? Estos 7 consejos para cocinar fideos te darán la respuesta.

1. Añade una pequeña cantidad de aceite a la olla cuando cocines los fideos para evitar que el agua se desborde.

2. Al cocinar fideos, agregue una cantidad adecuada de sal al agua, aproximadamente 15 gramos de sal por libra de agua, de esta manera los fideos cocidos quedarán masticables y no hervidos.

3. Si desea cocinar fideos sin olor alcalino, puede agregar un poco de vinagre al cocinar los fideos, lo que puede neutralizar el olor alcalino y hacer que los fideos se vuelvan blancos.

4. Cuando cocine fideos y fideos secos, póngalos tan pronto como el agua burbujee hará que los fideos estén cocidos por fuera y duros por dentro. Cocine a fuego medio. Después de que el agua hierva, agregue un poco de agua fría y luego apague el fuego y cocine a fuego lento por un tiempo. De esta manera los fideos se cocinarán fácilmente y no se pegarán a la sopa.

5. Al cocinar fideos húmedos con fideos cortados, espere a que hierva el agua, póngalo en la olla y cocínelo a fuego alto. Utilice palillos para recoger los fideos unas cuantas veces para evitar que se hagan. Para que no se pegue, agregue agua una vez después de hervir. Generalmente, agregue agua dos veces antes de cocinar.

6 Si quieres que los fideos queden masticables y masticables, puedes esperar hasta que el agua hierva por primera vez, recoger los fideos, ponerlos en agua hirviendo fría y luego volver a colocarlos. en la olla para cocinar.

7. Si los fideos cocidos se pegan, espolvorea un poco de vino de arroz para untarlos.

8. Puedes cocinar los fideos directamente con caldo de sopa. Los fideos quedarán fragantes y deliciosos.