Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son las especialidades de Dongguan?

¿Cuáles son las especialidades de Dongguan?

Vino tinto Yue, pastel de arroz molido con agua Shangyu Lianghu, mostaza encurtida Songxia y arándano

Pepino Shangyu, pastel de soja Shangyu, cuerno de bambú Shangyu, tejido de sauce Shangyu, porcelana Shangyu Yue

Miles de trozos de pino y mildiú de verano cubren las ciruelas de uva del norte.

Duer Bayberry Yuzui Duer Agriculture and Sideline Products Trading Co., Ltd. comenzó el proyecto de creación de marca al comienzo de su establecimiento y ha desarrollado con éxito tres principales productos agrícolas y secundarios y diez series que llevan el nombre del fabricante registrado. marca registrada de Duer.

El producto líder "Du'er Bayberry Drunk" es una especialidad natural libre de contaminación de Shangyu, Zhejiang - Du'er Bayberry (variedad cristal, variedad carmesí, un fino producto de arándano) y glutinoso de elaboración propia. Vino de arroz. Se remoja mediante técnicas tradicionales. El color es como el ámbar, el aroma es suave, agridulce y refrescante. Es un vino para el cuidado de la salud que alivia el calor y desintoxica, y es un buen regalo para familiares y amigos (el volumen 30 del "Compendio de Materia Médica de Li Shizhen" presenta el valor medicinal del arándano).

Las patatas son una especialidad de China y son ricas en proteínas, azúcares, minerales y vitaminas. La serie "Dur" de mostaza en escabeche producida por nuestra empresa tiene una fórmula científica, es rica en nutrientes, crujiente y tierna, mientras que la "uva de azúcar Dur" dedicada a la ciudad natal de las uvas chinas tiene materias primas puras, fórmula científica, suave y Salsa rica y conserva el sabor de la fruta fresca. Contiene varios oligoelementos y sabe muy bien. De hecho, es un bocadillo apto para todas las edades.

Yue Ci

1. Historia de la producción y situación actual

China es el primer país del mundo en crear porcelana Shaoxing, la ciudad natal de la porcelana Yue. Se considera la famosa porcelana de China. El lugar de nacimiento del celadón.

La porcelana Yue es una maravillosa flor en el jardín del arte cerámico chino. Ya a mediados de la dinastía Shang, el antiguo pueblo Yue tomó la iniciativa en laminar la "porcelana de dragón" y cocer cerámica dura con patrones impresos. El color del esmalte es verde y amarillo, con cierto brillo. Este es el celadón más antiguo de la historia. En la dinastía Han del Este, la tecnología de fabricación de porcelana se había vuelto cada vez más madura y más de 40 hornos antiguos de la dinastía Han quedaron a ambos lados del río Cao'e. Según las pruebas, la temperatura de cocción de las piezas de porcelana desenterradas de estos antiguos hornos fue de 65438 ± 0300 ℃, el color del esmalte era azul claro, brillante y brillante, y la textura era sólida y delicada, lo que indica que el color y la textura de la porcelana Yue se había desarrollado ya en la dinastía Han del Este hace 65438 ± 0700 años y alcanzó un nivel considerable. A mediados y finales de la dinastía Tang, la tecnología de cocción de porcelana había alcanzado un nivel bastante maduro debido a la adopción del método de colocar el cuerpo en un recipiente hundido y aislarlo del fuego. En ese momento, la porcelana Yue tenía una forma digna, paredes delgadas y un color verde esmeralda. Su calidad ocupaba el primer lugar en el país y era muy conocida en el país y en el extranjero. Sus productos se difundieron ampliamente en Japón, Corea del Norte, Pakistán e Irán. y otros países. Hoy en día, los museos de muchos países del mundo tienen colecciones de tesoros de porcelana Yue. Sin embargo, después de la dinastía Song del Sur, la producción de porcelana Yue disminuyó gradualmente y fue reemplazada por otras porcelanas famosas.

Desde la fundación de la República Popular China, con la finalización y puesta en marcha de la fábrica de porcelana Shaoxing y la fábrica de porcelana Shangyu, la porcelana Yue, que había estado perdida durante casi mil años, ha recuperado su brillo. Hoy en día, la fábrica propiedad de Shaoxing ha comenzado a tomar forma, con una producción anual de más de 35 millones de piezas y más de 500 variedades. Varios productos con costumbres antiguas y textura más fina se conocen como "Nueva Porcelana del Horno de Guangdong" y se exportan a más de 40 países y regiones. En los últimos años, el condado de Shangyu también ha logrado avances gratificantes en la restauración y el desarrollo de la producción de porcelana Yue. Basándose en la investigación de un gran número de sitios de hornos antiguos y minas de piedra de porcelana, Shangyu Ceramics Factory produjo con éxito una imitación de celadón del horno Yue después de más de 50 cocciones de prueba de recetas. Por lo tanto, pasó la evaluación provincial en 1983 y ganó el premio provincial destacado. Premio a los logros científicos y tecnológicos y premios provinciales a los “cuatro nuevos” productos destacados. En junio de 1987, el producto ganó el título de "Producto Excelente" en la Conferencia Nacional de Evaluación de Productos Cerámicos celebrada en Jingdezhen, provincia de Jiangxi, la capital de la porcelana. En mayo de 1984, recibió críticas favorables en la Exposición Internacional de Luisiana en los Estados Unidos, la Exposición Internacional celebrada en Tsukuba, Japón, en la primavera de 1985, y la Exposición Mundial de Asia y el Pacífico celebrada en Beijing en octubre del mismo año. En la actualidad, se han producido 5.000 piezas (juegos) de productos calificados y los productos se exportan a Japón, Europa, América y el Sudeste Asiático.