¿Cuál es la diferencia entre los huevos negros y los huevos comunes?

1.

Los huevos negros son generalmente más pequeños que los huevos normales. Muchas cáscaras de huevos negros son verdes y, por supuesto, algunas son blancas o marrones. El color de la cáscara de los huevos comunes es mayoritariamente amarillo terroso y blanco claro.

2. Las yemas de los huevos son diferentes:

Las yemas de los huevos negros son más grandes que las de los huevos comunes y las claras son más espesas que las de los huevos comunes.

3. Diferentes valores nutricionales

Los huevos negros son ricos en calcio orgánico, que es 5 veces más que los huevos normales. Al mismo tiempo, los fosfolípidos y la vitamina B2 de los huevos de hueso negro también son más altos que los de los huevos normales. Los huevos sedosos contienen 274,2 μg de selenio por 100 g, que es 20 veces mayor que el de los huevos normales. El contenido de proteínas es de 13,4 g, un 8,2 % más que el de los huevos normales. El colesterol es de sólo 129,5 mg, que es un tercio del de los huevos normales. y la grasa es de 2,8 mg, un 81,4% y un 770% menos que los huevos normales. Además, los huevos son ricos en vitaminas A, E, C y caroteno y no contienen residuos de antibióticos. Los oligoelementos beneficiosos para la salud humana, como el zinc, el selenio, el yodo y el calcio, son más altos que los del huevo normal. Por lo tanto, los huevos negros tienen un valor nutricional más alto que los huevos comunes y son más adecuados para la atención médica.

4. Precio

Según los expertos, el precio de los huevos negros reales es entre 2 y 3 veces mayor que el de los huevos normales. El valor comercial de los huevos negros es mayor que el de los huevos comunes y, debido al bajo rendimiento, el precio también es más caro que el de los huevos comunes. Además de las cáscaras de huevo blancas y rojas, también hay una capa de cáscara de huevo verde, que no se encuentra en los huevos normales.

Cuántos huevos negros conviene comer cada día: 1-2.

Los huevos de hueso negro contienen principalmente proteínas, colesterol, vitaminas y minerales. , alto valor nutricional. Sin embargo, el consumo excesivo puede provocar fácilmente una sobrenutrición y aumentar la carga digestiva. Los huevos de hueso negro son pequeños, generalmente entre 30 y 50 gramos. Se recomienda comer de 1 a 2 huevos al día, que pueden cubrir las necesidades nutricionales sin provocar indigestión.