¿Por qué las bolas de taro siempre se desmoronan?

La razón por la que las bolas de taro siempre se deshacen: puede ser que se agregue demasiada harina de tapioca, lo que hará que las bolas de taro siempre se deshagan. Es necesario agregar un poco de agua caliente a la harina de papa para gelatinizar completamente la harina de tapioca. No se esparcirá después de amasar y también es muy conveniente de operar. Por eso, al amasar bolas de taro, si la viscosidad no es suficiente, puedes agregar un poco de agua caliente para ayudar a que el almidón de tapioca se gelatinice lo más rápido posible, para que puedas hacer deliciosas bolas de taro.

En la vida, a muchas familias les gusta comer bolas de taro, por eso siempre hacen unas bolas de taro en casa, que se pueden comer en cualquier momento cuando se quiera comerlas. Sin embargo, en el proceso de hacer bolas de taro, algunas personas siempre las dejan muy sueltas. Aquí se explica cómo hacer bolas de taro para que nunca se deshagan. La siguiente es una explicación detallada para ti:

Primero prepara los ingredientes: malanga, harina de tapioca, azúcar y leche. Cómo hacer bolas de taro: Primero, lave todos los ingredientes, pele y corte el taro en trozos, cocine al vapor, muela hasta obtener un puré mientras está caliente, agregue el azúcar y la leche y revuelva uniformemente. Luego agrega una cantidad adecuada de harina de tapioca, pasta de taro y harina de tapioca, amasa la masa en tiras, córtala en trozos pequeños con un cuchillo y espolvorea con harina para evitar que se pegue. Coloque las bolas de taro en la olla y cocine hasta que floten, luego cocine durante 1-2 minutos. Después de eso, puedes llenarlo con agua helada y enfriarlo una vez, para que las bolas de taro estén listas y sean fáciles de hacer.