Salsa de huevo casera en el noreste de China, cómo hacerla deliciosa

Detalles de los ingredientes

Una cantidad adecuada de pasta de soja

Una cantidad adecuada de huevos

Una cantidad adecuada de pimientos picantes

Una cantidad adecuada de cebollas verdes

Cantidad adecuada de glutamato monosódico

Sabor a salsa de soja

Técnica de salteado

Veinte lleva minutos

Dificultad normal

Pasos para hacer salsa de huevo del noreste

1

Prepara un tazón pequeño de salsa de soja que preparé. en casa, por lo que el sabor es particularmente bueno.

2

Corta el pimiento verde en cubos. De hecho, es mejor usar pimiento picante, pero no puedo comer comida picante, así que lo cambié por pimiento verde, pero. el sabor sigue siendo excelente.

3

Tritura los huevos y reserva. Si te gusta una salsa más fuerte, añade un huevo. Si te gusta una salsa más ligera, añade dos huevos.

4

Corta las cebolletas, usa cebolla de verdeo blanca.

5

Primero ponemos los huevos en la sartén y los sofreímos. Deben quedar esparcidos y no muy rotos. Si están muy rotos tendrán mal sabor.

6

Escurrir y reservar.

7

Pon un poco más de aceite en la olla, calienta el aceite y añade la cebolla de verdeo picada a la olla.

8

Después de que salga el aroma, agrega los pimientos verdes y sofríe. No dejes que se queme la cebolleta picada. Si se quema, se pierde el sabor. La olla cambiará.

9

Una vez picados los pimientos verdes, vierte la pasta de soja, apaga el fuego y sofríe con el calor restante.

10

Poner los huevos revueltos.

11

Sofríe hasta que la salsa y el aceite se combinen y la salsa no tenga olor a frijoles. Sazona con glutamato monosódico y sirve.