¿Por qué la hiel de serpiente se puede comer cruda pero no la hiel de pescado?
La vesícula biliar de serpiente no se puede comer cruda.
Razón:
La serpiente es el rey de los venenos. Puede sufrir cáncer, hepatitis y otras enfermedades, y tiene más parásitos. Algunas serpientes viejas tienen poca resistencia y son de gran tamaño. Los parásitos suelen aparecer en grupos entre la piel y la carne de la serpiente. Los cocineros de serpientes hacen la vista gorda ante esto e incluso aprovechan al máximo las pieles y los órganos internos de las serpientes para obtener ganancias. Durante el contacto, el cuerpo humano absorbe parásitos y sustancias patógenas.
La vesícula biliar de serpiente es una medicina tradicional china, pero su valor medicinal y su valor comestible son completamente diferentes. Existen regulaciones estrictas sobre la fuente, el método de preparación, el método de uso y la dosis de hiel de serpiente medicinal. La vesícula biliar de la serpiente que está sobre la mesa se extrae del vientre de la serpiente. Aunque la hiel de serpiente fresca contiene ingredientes que favorecen la digestión, también contiene muchas sustancias tóxicas secretadas por el hígado y también puede contener una variedad de parásitos. Si traga a ciegas vesícula biliar de serpiente fresca o come vesícula biliar de serpiente mezclada con vino blanco, puede dañar fácilmente los órganos del cuerpo, alterar el metabolismo normal e incluso inducir insuficiencia hepática y renal.
La vesícula biliar de los peces es venenosa. Comer vesícula biliar de pescado puede provocar intoxicación. No crea que comer vesícula biliar de pescado crudo puede reducir el calor interno. Según el libro de medicina china "Criterios para el síndrome y el tratamiento", la vesícula biliar del pescado es una medicina tradicional china que tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, limpiar el hígado, mejorar la vista y aliviar el dolor. ojos dolorosos. Pero el punto clave es que su dosis terapéutica y su dosis de envenenamiento son muy similares. Si el medicamento se usa de manera ligeramente incorrecta, envenenará a las personas. Generalmente, la agalla de pescado de una carpa herbívora de 250 gramos puede envenenar a las personas. un pescado que pese más de 2.500 gramos puede envenenar a las personas y provocar la muerte.