Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el cuerpo humano absorbe más fácilmente el colágeno con un peso molecular de 1000 daltons?

¿Por qué el cuerpo humano absorbe más fácilmente el colágeno con un peso molecular de 1000 daltons?

1. Los péptidos con pesos moleculares más pequeños también se pueden absorber directamente, por lo que el colágeno con un peso molecular de 1.000 daltons es más fácil de absorber. Sin embargo, su tasa de utilización y su orientación no son altos, lo que significa que es posible que no se use directamente para sintetizar colágeno después de ser absorbido. Hay muchos otros usos, por lo que es difícil asumir el papel de los péptidos de colágeno orales.

2. El peso molecular promedio de un aminoácido es de aproximadamente 138 D, y una combinación de 7-8 aminoácidos es de aproximadamente 1000 D. La ciencia moderna ha demostrado que este oligopéptido es absorbido directamente por el cuerpo humano. y puede ser absorbido por las células. Se utiliza directamente para sintetizar colágeno; los polipéptidos con mayor peso molecular no son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano directamente, sino que deben hidrolizarse en cadenas peptídicas más pequeñas.

Información ampliada:

Colágeno de molécula pequeña:

1. El colágeno de molécula pequeña se refiere a biopolímeros de colágeno con un peso molecular inferior a 2000 Daltons. El cuerpo humano lo absorbe directamente sin descomponerse. Por lo tanto, el colágeno en forma de pequeños péptidos puede atravesar directamente la pared intestinal y entrar en la circulación sanguínea, y el efecto de ingerirlo es muy bueno. Los péptidos de colágeno de molécula pequeña pueden ser absorbidos directamente por los intestinos y participar en la síntesis de colágeno humano.

2. El colágeno de molécula pequeña también puede hidratar, humectar y blanquear. La estructura única de triple hélice de los péptidos de colágeno puede retener poderosamente 30 veces más agua, haciendo que la piel esté húmeda, brillante y tierna durante mucho tiempo. Además, al inhibir el proceso de producción de melanina para lograr el propósito de blanquear, restaurar la elasticidad y retrasar el envejecimiento, una vez que el péptido de colágeno ingresa a la piel, puede reparar la red de fibras elásticas rotas y envejecidas, haciendo que la piel sea elástica, flexible y tersa. .

Referencia: Enciclopedia Baidu - Colágeno de Molécula Pequeña