Diez principales rankings de origen del salmón
No hay ninguna de las diez principales zonas productoras de salmón. Las zonas productoras más famosas son Noruega, Australia, Finlandia y Dinamarca.
1. Noruega: El salmón noruego representa el 49% de la producción mundial de salmón. Su característica es que la mayor parte del salmón que se vende en el mercado chino es refrigerado, mientras que Europa y Estados Unidos prefieren el pescado secado al sol.
2. Australia: O'nava Company de Australia es la granja de salmón más grande del mundo y representa el 7% de la producción mundial de salmón.
3. Finlandia: La producción finlandesa de salmón representa el 6% de la producción mundial de salmón, aproximadamente entre 3.000 y 4.000 toneladas al año.
4. Dinamarca: La producción danesa de salmón representa el 5,5% de la producción mundial de salmón.
Además, Faropi (Noruega), Aikeli (Noruega), Brent (Noruega), Norwegian Jellyfish (Noruega), Gaoxue (Noruega), Hainachuan (China), Ikawa (China), Fuguang (China) , Tianshan (China), Longda (China) y otras propiedades inmobiliarias también son muy famosas por su salmón.
Hábitos de vida del salmón
El salmón es un pez de agua fría que habita en agua dulce y agua de mar. Es un pez anádromo. Los salmones son peces anádromos de desove y migratorios de aguas frías. Originariamente habitaban el norte del Océano Pacífico. Después de vivir en el océano durante 3 a 5 años (normalmente alcanzan la madurez sexual a los 4 años), se reúnen en grupos para realizar migraciones reproductivas en verano u otoño. .
Según la época en que se remonta al río, se puede dividir en dos biogrupos, el tipo de verano y el tipo de otoño. Sólo el tipo de otoño se remonta río arriba hasta Heilongjiang, China. La mayoría desova río abajo y sólo unos pocos llegan río arriba para desovar. Viajan río arriba, día y noche, y trabajan incansablemente. Pueden avanzar kilómetros día y noche, sin importar que encuentren bancos de arena poco profundos, cañones o cascadas rápidas, no retroceden y atraviesan numerosos obstáculos hasta llegar a su destino. Una vez que los peces adultos entran en el período reproductivo de agua dulce, no dejarán de alimentarse.