¿Cuál es el plato principal de los panqueques?

Por fin, con ganas de que llegue el fin de semana, la familia podrá celebrar una cena de reunión. Fuimos al mercado de verduras por la mañana y compramos juntos algunas verduras de temporada y lomo de cerdo. Cociné cuatro platos para el almuerzo, tres de carne y uno vegetariano. El alimento básico son las tortitas caseras, que son la comida más común. No cuesta mucho y mis padres dicen que es mejor que salir a comer. Cinco personas, grandes y pequeñas, comieron de un plato limpio, sin desperdiciar ni siquiera la sopa del fondo del plato. No se trata de ser rico o noble, sino de estar extra cómodo y feliz.

A excepción de las madres y los niños, a todos los demás les gusta comer cerdo frito con chile. Cuando se trata de comida deliciosa, ¡no hay nada mejor que esto! Retire las semillas del pimiento y córtelo en trozos en forma de diamante. Marinar las lonchas de cerdo con un poco de sal, salsa de soja y almidón. Después de freír, sofreír los trozos de carne hasta que cambien de color. Luego sofreír rápidamente los pimientos, añadir la salsa de soja y la sal y apagar el fuego cuando los pimientos cambien de color. Los platos picantes y picantes son deliciosos y fáciles de preparar.

Carne salteada con musgo de ajo, apta para todas las edades. Los ajos ya están tiernos y llenos de sabor. Freír carne de cerdo desmenuzada no sólo esteriliza la comida sino que también la sirve de forma anormal. A muchos niños les gusta especialmente este plato. El musgo de ajo no es fácil de oler. Después de freír, puedes agregar un poco de agua y cocinar a fuego lento brevemente, lo que puede solucionar el problema de que el ajo no sea fácil de saborear.

Los brotes de frijol mungo son la verdura más común en mi mesa. Carne de cerdo desmenuzada salteada con brotes de frijol mungo y puerros, aunque es un plato de carne, su sabor es bastante refrescante y agradable. Del mismo modo, la carne desmenuzada debe marinarse previamente antes de que quede tierna. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada hasta que cambie de color, agregar los brotes de frijol mungo y sofreír, agregar salsa de soja y sal, agregar un puñado de puerros cuando los brotes de frijol mungo estén recién cortados, sofreír de siete a ocho segundos, y saldrá de la sartén, es bastante automático y más rápido.

El único plato vegetariano es la sandía frita con tomate. Los platos ácidos suelen ser más apetitosos que los platos picantes. Cortar la calabaza en rodajas de grosor medio, poner las rodajas de ajo en el wok, sofreír hasta que estén blandas, añadir los tomates cortados en cubitos, sofreír el aceite rojo a fuego lento y sazonar con sal. Es así de simple.

El alimento básico son las tortitas, que se hacen con una sartén eléctrica y quedan bastante blandas. Los fideos deben quedar muy suaves. Unte con aceite y espolvoree algunos fideos secos, luego envuélvalos y aplánelos. Extiéndalo finamente y cocínelo en un molde para panqueques, cortando las esquinas y comiéndolo. Amasar fideos es un trabajo técnico. Después de aplicar el maquillaje, se tarda media hora en hornear el bizcocho. Este bizcocho es suave y tierno, bonito y delicioso.

Además de lo anterior, también cociné gachas de mijo, la papilla favorita de los norteños, que nutre el estómago y nutre a la gente. Se cuece en olla a presión y se fríen las verduras. La olla no se desinfló, así que no tomé una foto.

La felicidad es cuando la familia puede comer junta alrededor de la mesa del comedor todos los días, y mejor aún, hay alguien que ayuda a lavar los platos después de cenar, ¡jaja!