¿Cuáles son los tres rellenos de las albóndigas Sanxian?
1. Empanadillas rellenas de media tres delicias
Las empanadillas rellenas de media tres delicias son las empanadillas rellenas de tres delicias más consumidas, principalmente carne de cerdo, puerros y huevos. Este tipo de empanadillas rellenas de tres delicias tienen un sabor particularmente delicioso. Después de agregar la carne de cerdo, tiene un sabor particularmente aceitoso y los puerros tienen una fragancia especial. Por eso, este tipo de relleno de bola de masa se suele hacer en casa y es popular entre el público. Debido a que en su interior hay verduras y carne, se llaman bolas de masa Ban San Xian.
2. Empanadillas rellenas Jingsanxian
Los rellenos de las empanadillas Jingsanxian en realidad están hechos de marisco de alta gama. Los mariscos generalmente se elaboran con pepinos de mar, camarones y mariscos frescos, que luego se pican y se mezclan con algunas especias. Las albóndigas envueltas con este tipo de relleno se llaman albóndigas rellenas Jingsanxian.
3. Empanadillas rellenas de carne y tres delicias
Las empanadillas de carne rellenas de tres delicias en realidad están hechas de marisco y carne. Generalmente, las albóndigas de tres carnes frescas contienen carne de cerdo o ternera con carne de camarones o cangrejo, por lo que las albóndigas de tres carnes frescas se pueden combinar con su carne y marisco favoritos, y los platos no están limitados.
4. Empanadillas rellenas de tres verduras frescas
Las empanadillas rellenas de verduras vegetarianas son principalmente vegetarianas, normalmente puerros, champiñones y tofu seco. Puedes hacer estas albóndigas con platos vegetarianos.
El Origen de los Dumplings
Los Dumplings han tenido diversos nombres durante su largo proceso de desarrollo, como “Jiuwan”, “Bianshi” y en la antigüedad “Dumpling Bait”, “Pink”. Esquina", etc. Se llamaba "Crescent Wonton" en el período de los Tres Reinos, "Crescent Wonton" en las dinastías del Norte y del Sur, "Crescent Wonton" en la dinastía Tang, "Jiaozi" en la dinastía Song y "Bianshi" en la dinastía Yuan. En la dinastía Qing, se llamaba "bolas de masa". Las bolas de masa se originaron en la dinastía Han del Este y fueron iniciadas por el sabio médico Zhang Zhongjing. En aquella época, las bolas de masa se utilizaban con fines medicinales. Zhang Zhongjing usaba masa para envolver algunos materiales medicinales que disipaban el frío y trataban enfermedades (cordero, pimienta, etc.).
En la dinastía Qing, las bolas de masa eran generalmente bolas de masa. servido en Nochevieja (ahora son las 23 p.m. Pedido) Envolver antes de medianoche y comer a medianoche. Este es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" es un homófono de "bola de masa", que significa "reunión" y "buena suerte". Durante el Año Nuevo chino, las personas van juntas cuando están felices, como ser famosa por comer comida plana, lo que significa hacer amigos a una edad mayor.